兵庫県神戸市須磨区に所在する、2008年設立・社会保険被保険者数72名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒654-0143 兵庫県 神戸市須磨区 菅の台６丁目２５番地の１１
- 法人番号
- 8030001019260
兵庫県神戸市須磨区に所在する、2008年設立・社会保険被保険者数72名の製造業（食品・飲料）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社魚日出は、同社が運営する「焼魚舗 神戸 魚日出」「焼魚専門店 二代目 魚日出」「焼魚舗 神戸 あかり」などの店舗で、焼魚を中心とする魚惣菜を製造・販売する会社である。全国および海外から仕入れる魚を、鮮度、肉質、脂の乗りなどの基準で選別し、鯖、秋刀魚、鰯、鮪をはじめとする旬の魚を商品化する。独自開発のたれや西京味噌を用いた仕込みにも対応し、素材ごとに温度、火との距離、加熱時間を調整している。 調理には上火式焼物機を使用し、強火の遠火で中心まで素早く加熱することで、水分を保ちながら臭みを抑えた焼き上がりを実現する。店舗内で調理加工して出来たての商品を販売するほか、地域ごとの嗜好に合わせて取扱魚種や売場構成を変え、旬の商品は店頭ポップでも案内する。駅ビル、百貨店、スーパーマーケット、商業施設への出店を事業基盤とし、東急ストア、長崎屋、京成ストアなどを主要取引先として、首都圏、兵庫県、青森県に店舗網を形成する。近年は焼魚専門店に加えて「のり弁・UOHIDE」も展開しており、魚惣菜の店頭販売を中心に、日常の食事を求める消費者へ商品を直接販売するビジネスモデルに特徴がある。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
71人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+10.9% · 2026年10月
前年同月 64人（2025年10月）→ 71人（+7人）
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