個人向け
もっこすフーズ株式会社は、1977年10月15日に神戸・大倉山で創業し、「神戸の中華そば もっこす」を主軸としたラーメン専門店事業を展開しています。同社は兵庫県神戸市に総本店を構え、直営店とフランチャイズ店を合わせて西宮から明石までの広範囲に14店舗を展開しています。主力商品である「中華そば」は、化学調味料を使用せず、玉ねぎ、キャベツ、干し椎茸などの野菜と豚足、豚皮から時間をかけて旨味を抽出した熟成醤油だれベースの「豚足しょうゆスープ」が特徴です。これに少加水の自家製ストレート生細麺、自家製チャーシュー、もやし、ネギを組み合わせ、顧客はにんにく、ラー油、ニラコショウ、沢庵などの無料トッピングで多様な味の変化を楽しめます。メニューには中華そばのほか、チャーシューメン、つけ麺、手巻き餃子などのサイドメニュー、お得なセットメニューも提供しています。 同社はラーメン専門店事業に加え、食品加工卸業も手掛けており、自社工場で製造したスープや麺、チャーシューなどを各店舗に供給しています。また、オンラインストアを通じてインスタント生ラーメンやお歳暮セットなどの通信販売も行い、全国の顧客へ商品を提供しています。さらに、外部企業との協業により「もっこす 中華そば風味スナック」を企画・監修し、スーパーや量販店での販売も実現しています。地域貢献活動にも積極的で、王子公園店限定で小学生・中学生を対象としたこども食堂を運営するほか、Fリーグ「デウソン神戸」とのパートナー契約や地域スポーツイベントへの協賛を通じて、地域社会との連携を深めています。創業者の「頑固者」の精神を受け継ぎ、神戸のソウルフードとして地域に根差したブランドを確立し、深夜営業も行うことで飲酒後の「〆の定番」としても親しまれています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
3,032万円
総資産
2.3億円
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
19.08% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
ROA_単体
13.36% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
自己資本比率_単体
70.04% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
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