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株式会社バルニバービオーガストは、東証上場の株式会社バルニバービ（本社：大阪／東京、代表取締役会長 佐藤裕久）の運営子会社（連結）の一つであり、兵庫県淡路市尾崎1798番地3に本拠を置く事業会社である。同社は親会社バルニバービが推進する「食から始まる地方創再生」を理念とする飲食店企画運営および「エステートビルドアップ（EB）事業」を、兵庫県淡路島エリアで担う中核拠点として位置付けられている。\n\n親会社バルニバービは1991年設立、1995年に大阪南船場で1号店「アマーク・ド・パラディ」を開業して以来、東京・大阪を中心に全国92店舗（2021年7月末時点）のレストラン・カフェ・スイーツショップを展開する飲食事業者である。グループの戦略は、既存マーケットとして低評価ながら潜在的魅力を持つエリアに出店する「バッドロケーション戦略」を起点に、土地購入・建築・内装まで自社で行い、飲食店をベースに宿泊・物販・オフィス・住宅まで広げてエリア全体を開発する「イノベーティブ シナジー戦略」を据えている。\n\nオーガスト社は淡路市尾崎というバッドロケーションに合致する立地で、グループの淡路島地方創生プロジェクト（GREEN ROAD構想等）の現業を担う飲食店運営子会社と位置付けられる。レストラン・カフェ運営に加え、土地の食料生産・有機分解・太陽光パネル設置などSDGs対応にも取り組み、淡路島という地域コミュニティの再活性化を目的とする。グループ内では、レストラン本部に依存しない独自経営組織として、自律的なレストラン運営とマネジメント層育成を実現する社内独立制度のもとで運営されている。
2026年5月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
120人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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