個人向け
株式会社八坐和は、吉祥吉グループの一員として、神戸牛を専門とする飲食店の経営、開発、企画、運営を主要事業としています。同社は2014年2月4日に設立され、グループの多業態展開戦略の中核を担っています。具体的には、神戸牛焼肉の「八坐和 本店」をはじめ、ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼きを提供する「神戸牛 八坐和 阪急三宮店」、さらには「神戸牛らーめん 八坐和」といった多様な業態を展開し、神戸牛の魅力を最大限に引き出す料理を提供しています。吉祥吉グループ全体で神戸牛を一頭買いし、自社加工することで中間マージンを排除し、高品質な神戸牛をリーズナブルに提供できる強みを持っています。八坐和は、ステーキに適さない部位も焼肉やラーメンなどで余すことなく活用することで、一頭買いのリスクを回避しつつ、顧客にバリエーション豊かな神戸牛の食し方を提案するビジネスモデルを確立しています。主な顧客層は、神戸牛を求める国内外の観光客や地元住民であり、神戸市中央区を中心にドミナント出店戦略を展開することで、地域経済の活性化にも貢献しています。メディアにも多数取り上げられており、その高い品質と多様なサービスが評価されています。同社は「夢と感動を与える創造企業」というグループ理念のもと、神戸牛の価値を世界に発信し続けることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
5.4億円
総資産
17億円
従業員数（被保険者）
114人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
68.9% · 2025年10月
3期分（2022/10〜2025/10）
ROA_単体
31.5% · 2025年10月
3期分（2022/10〜2025/10）
自己資本比率_単体
45.72% · 2025年10月
3期分（2022/10〜2025/10）
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