兵庫県神戸市中央区に所在する、社会保険被保険者数82名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒650-0011 兵庫県 神戸市中央区 下山手通２丁目１番１７号
- 法人番号
- 1140001020296
- 所在ビル
- 城村ビル推定
兵庫県神戸市中央区に所在する、社会保険被保険者数82名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社モーリヤは明治18年（1885年）の個人商店としての創業以来、約140年にわたり神戸牛を専門に扱う老舗ステーキレストランを経営する。事業の中核はステーキレストランの運営で、神戸市中央区に「モーリヤ本店」「モーリヤ三宮店」「ロイヤルモーリヤ」「KOBE BEEF DINING モーリヤ」「モーリヤ凜」の5店舗、京都に「KOBE BEEF STEAK モーリヤ祇園」を展開する。各店舗は独自のコンセプトを持ち、石と木目を基調とした風格ある本店、グループ最大のワンフロア40席を誇る三宮店、個室を備えた優雅なロイヤルモーリヤ、ソファー席のダイニングモーリヤ、和風モダンなモーリヤ凜、古都京都で本物の神戸ビーフを提供する祇園店など、利用シーンに合わせて選べる空間を提供する。最大の強みは約140年の歴史で培われた確かな目利き力で、肩書きだけで神戸牛を仕入れるのではなく霜降りの具合、脂の質・味、肉のきめ細かさ、熟成度などを厳しく確認し、A4・A5ランクのハイグレードな神戸ビーフのみを厳選して提供する。契約牧場で育った但馬牛の血統を強く引く「モーリヤ厳選牛」も提供し、神戸牛に劣らない品質を手頃な価格で楽しめる。メニューには通常のランチ・ディナーに加え、記念日や接待向けのアニバーサリープランや特別なコースも用意し特別な日を演出する。「気配り、心配り、思いやり」を理念とし、良質な肉と質の高いサービスを通じて顧客の心を満たすひとときを提供することを目指す。品評会で「最優秀賞」や「優秀賞」を受賞した神戸ビーフの提供実績もあり、その品質は高く評価されている。対象顧客は観光客、ビジネス客、家族連れ、カップル、記念日や接待利用層など広範である。ステーキレストラン経営の他に太陽光発電事業も手掛けるが、ウェブ上での詳細な情報提供はステーキレストラン事業に集中している。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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同地域・同業種で選定
他の27社
株式会社モーリヤは商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年11月5日確認分
社会保険被保険者数
82人 · 2026年11月
36期分（2023/12〜2026/11）
被保険者数 前年同月比
+2.5% · 2026年11月
前年同月 80人（2025年11月）→ 82人（+2人）
所在地を問わず同業種で選定
