法人向け（飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社浪速總本店西内製麺所は、うどん、そば、ラーメンを中心とする麺類全製品の製造を主軸とする製麺メーカーである。同社は飲食店ごとに異なるスープやだしとの相性を重視し、代表者自ら新規取引先の店舗でスープを試食したうえで、麺の太さ、断面形状、縮れ具合などを調整する。ストレート麺とちぢれ麺の双方に対応し、店舗固有の味や調理方法に合わせた業務用麺を製造・供給する受注型の事業を展開している。 製造工程では、麺を丸める作業とパッキングを機械化し、包装時の入数も制御する。金属探知機による異物検査と重量計測を組み合わせ、製品の安全性と内容量の安定を管理しているほか、そば製造ラインを工場内の隔離区画に設置する。2007年にはHACCPに基づく工場の増設・改修を行い、食品衛生管理を強化した。1919年の創業以来、四代にわたり製麺業を継続し、第2回全国製麺技能競技大会優勝、食品衛生協会表彰、厚生労働大臣賞、大阪府知事賞などの実績を持つ。飲食店のスープやだしを起点に麺の仕様を設計し、自動化設備と検査工程を用いて継続供給する点が強みである。
2026年8月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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