法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社福井食品は、ゆで玉子部門を主軸に、業務用ゆで玉子、市販用味付半熟玉子、柔らかい半熟玉子を製造・販売する食品メーカーである。同社は殻剥きを手作業で行い、殻の残留や卵の割れを精度高く確認することで、製品品質の管理と食品廃棄ロスの削減を図る。製品は弁当のおかず、ラーメンやおでんの具材などに使用され、飲食店、弁当・惣菜事業者、食品小売事業者の業務用需要に対応する。割れた玉子も廃棄せず、タマゴサラダやアレンジ用ゆで玉子などへ再加工して販売する点に特徴がある。 豆腐部門では、工場で大豆から搾った豆乳を充填包装し、40グラムのミニ絹ごし豆腐、40グラムの玉子豆腐、1～5キログラム入りの調理用無調整豆乳を製造・販売する。2025年6月には、搾りたてのおからを冷却して手作りするおからサラダも商品化した。製造過程で生じる規格外品や余剰素材は、温泉玉子、味付玉子入りすじこん煮、一人前おでん、煮物セットなどに加工し、食品自動販売機で24時間販売するほか、インターネット販売も行う。業務用卸売、市販商品の販売、加工副産物を活用した直販を組み合わせ、原材料を有効利用しながら法人需要と地域の個人利用者の双方へ販路を構築している。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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