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神戸グレインミルズ株式会社は、兵庫県神戸市を拠点に、上新粉、米粉、餅粉などの穀粉製造を主軸に置く食品メーカーである。同社は、みたらし団子、大福、柏餅、上用まんじゅうなど和菓子原料向けの穀粉を扱い、昔ながらの胴搗き製法を採用している。杵と石臼で時間をかけて粉砕することで、製造時の熱によるデンプンやタンパク質の損傷を抑え、和菓子素材としての風味を残す製粉に特徴がある。 製粉に加えて、加工食品部門ではたい焼き、今川回転焼き、わらび餅を製造・販売する。たい焼きはあんと皮を自社工場で製造し、粒あん、こしあん、カスタード、チョコレート、白あん、抹茶クリーム、クリームチーズに加え、栗あんや桜あんなどの季節商品も扱う。わらび餅は六甲山系の水と独自の材料配合を用い、昔わらび餅、黒糖わらび餅、抹茶わらび餅などを展開する。 乾燥食品部門では、干し芋、ドライフルーツ、野菜粉末を製造する。干し芋は紅はるかを使用し、年間30万食の製造実績を持つ主力商品で、特許製法の減圧平衡乾燥法により低温乾燥を行う点が特徴である。販売面では成城石井、いかりスーパーなどの実店舗、楽天、Amazon、Qoo10などのWEB販売店を通じた販路を持ち、製造卸とオンライン販売を組み合わせたビジネスモデルを構築している。同社は食品製造室でオゾン殺菌を活用し、原材料の明確化と衛生管理を重視した製造体制を敷く。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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