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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社森下商店総本舗は、高野山名物の生ごまとうふを自社製造し、店舗とオンラインショップで販売する食品製造・小売事業者である。同社は昭和25年に豆腐屋として創業し、天然白胡麻と吉野葛を主原料に、高野山の湧き水を用いた昔ながらの製法を継承する。グァテマラ産白胡麻の外皮を機械で除き、一日水に浸してからすりつぶし、綿で搾った胡麻汁へ吉野葛を加えて釜で混ぜ炊きする。仕上げに高野山上流の水で冷却することで、濁りのない白さ、滑らかな舌触り、もちもちとした食感、胡麻の芳醇な香りと甘みを生み出している。 主力商品は保存料を使用せず熱処理も施さない生ごまとうふで、6個入りと8個入りを扱う。作り置きをせず、注文や販売状況に応じて製造する鮮度重視の体制に特徴があり、生商品の賞味期限は1～2日間である。加えて、常温で3週間保存できる真空パック商品も製造し、遠方への贈答や自宅用需要に対応する。高野山の店舗では地元住民、参詣者、観光客へ対面販売し、オンライン受注品は製造後にヤマト運輸で地方発送する。地域の精進料理文化を背景とした商品を、自社工場での製造、直営店舗での販売、通信販売を組み合わせて届ける事業構成を持つ。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 5人（-1人）
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