熊本県玉名市に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒869-0202 熊本県 玉名市 岱明町高道２７７６番地１
- 法人番号
- 8330001030253
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熊本県玉名市に所在する、2022年設立・社会保険被保険者数7名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ひご水産は、熊本県の有明海で海苔養殖、海苔加工、海苔販売を手がける会社である。同社は漁場の選定・管理、種付け、摘み取り、焼き加工、選別、袋詰め、販売までを自社で担う。最大約6メートルに及ぶ有明海の干満差を生かして海苔を育て、収穫後は色、艶、厚み、香りを確認する。機械選別に加えて熟練スタッフが目視と手作業で最終検品を行い、焼き加減、加工速度、保存状態も管理することで、香り、歯切れ、口どけを重視した製品に仕上げている。 商品は、熊本県有明海産の乾のりを使用した「海の恵」焼き海苔、食塩で味付けした塩のり、生産者が限られる養殖岩のりの磯特海苔を中心とする。「海の恵」は全形40枚入りで、おにぎり、手巻き寿司、弁当などの日常用途を想定する。磯特海苔は濃厚な旨みと強い磯の香りを特徴とし、百貨店や高級寿司店を含む食の専門事業者からも評価されている。家庭向けの食卓需要や贈答需要に加え、百貨店・寿司店などの業務需要を対象とし、生産者直販によって中間流通を介さず全国へ販売する事業モデルに特徴がある。養殖から商品化までの工程管理と、希少品を含む商品構成が強みである。
2026年8月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
7人 · 2026年11月
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0人 · 2026年11月
前年同月 7人（2025年11月）→ 7人（0人）
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