個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社鮒佐は、佃煮の製造・販売を主業とする佃煮専門店である。同社は昆布、ごぼう、あさり、海老、しらす、穴子を通年で製造し、小はぜ、のり、稚あゆを旬に合わせて販売する。単品は50gから量り売りし、昆布・ごぼう・あさり・海老・しらすを中心とする詰め合わせも扱う。詰め合わせ容器には杉材の曲物、折詰、家庭用パックを用意し、予算や用途に応じた品目構成にも対応する。自宅用の食品を求める個人に加え、お中元、お歳暮、東京土産などの贈答需要を主要な顧客層とする。 製造では、店主が自ら浅草橋の店舗奥にある四連のへっついの前に立ち、薪の火力を見極めながら素材を醤油、砂糖などで煮上げる。一子相伝の製法と、戦後から素材のうま味を重ねて継ぎ足してきたタレを組み合わせ、濃い醤油味の中に素材の風味を残す点が特徴である。1862年の創業以来、佃煮に事業を絞り、店舗で製造した商品を浅草橋の本店で販売してきた実績を持つ。 販売経路は店頭、インターネット通販、電話、FAXで構成され、オンライン注文ではクレジットカード決済に対応し、ヤマト運輸で全国へ発送する。台東区のふるさと納税返礼品にも採用されている。同社は支店や売店を設けず、単品の量り売り、季節商品の限定販売、用途別の詰め合わせ、通信販売を組み合わせる事業形態を採る。製造場所と販売拠点を浅草橋の一店舗に集約し、継承された製法と薪を使う火入れを商品価値の中核に据えている。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
29期分（2024/03〜2026/08）
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株式会社鮒佐は商標7件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 8件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
データ基準日: 2026年8月6日確認分
