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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
フーズカカオ株式会社は、「誰がつくる、誰のためのカカオなのか」という問いから始まり、カカオ農園と作り手、そして生活者を結ぶことを目指すカカオ原料開発およびカカオ加工品製造販売企業です。同社は東南アジア、特にインドネシアの農園と直接協業し、香り豊かなスペシャルティカカオ豆の生産からフェアトレードでの購入、そして製品開発までを一貫して手掛けています。発酵と焙煎、高度な加工技術を駆使し、Bean to Barの理念に基づいた高品質なカカオ原料（カカオマス、カカオニブ、カカオハスクなど）を開発・卸売しています。また、製菓メーカー、パティシエ、ショコラティエ、ベーカリー、飲食店といったプロフェッショナル向けに、カカオ・チョコレート関連商品の企画や小ロットからの製造受託サービスを提供し、風味豊かでオリジナリティある商品づくりを支援しています。一般消費者向けには、自社ブランド「WHOSE CACAO」として、発酵熟成カカオシュークリーム、カカオブリトル、大人のカカオジェラート、発酵テリーヌ、スペシャルティカカオドリンク、割れチョコ、ココアなど多岐にわたるカカオ加工品をオンラインストアおよびオフラインで販売しています。同社の強みは、カカオ豆の生産から最終製品までを自社で管理するトレーサビリティと、発酵技術を活かした独自の風味開発力にあります。実績として、CBDオイルブランドやクラフトバタースイーツブランドとの共同開発、カカオ廃材を活用したサステナブルチョコレートプロジェクトへの参画があり、特に「Yuzusansho Cacao 62%」はICA世界大会で最優秀金賞を含む三冠を受賞するなど、その品質は国際的にも高く評価されています。さらに、カカオの香りが持つ「癒しの科学」に着目し、ホテル、スパ、カフェといったウェルネス・ホスピタリティ業界への新たなカカオアロマの活用提案も行い、カカオの可能性を多角的に追求するビジネスモデルを展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
フーズカカオ株式会社の直近の動向として、2026年2月にピーロート・ジャパンの「ワインと楽しむ新提案」で同社のタイ・ランパーン産ローストカカオ豆が採用されたことが発表されています。発酵香と焙煎香が響き合うとされるカカオ豆が、ワインとの組み合わせ提案に活用される事例となっています。
社会保険被保険者数は2025年2月から2026年5月まで1名で概ね横ばいです。少人数体制のもとで、自社の発酵カカオ豆を他業界の商品提案へ展開する外部連携が中心となっています。
この要約は 2026-05-31 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
このデータをAIで活用
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フーズカカオ株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
Ｗｈｏｓｅｃａｃａｏ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・農水産物・生きている動植物・ノンアルコール飲料・ビール・広告・小売・事業支援 · 登録2022
データ基準日: 2026年7月29日確認分
