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法人向け（飲食・食品・宿泊・観光・レジャー）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
伊予屋食品株式会社は、創業40年以上にわたり、国内外で親しまれてきた業務用食品の製造加工卸売業を営む企業です。同社は特に珍味メーカーとして知られ、日本料理の生珍味類、割烹材料（一次加工済み）、寿司ねた、軍艦巻きねた、海鮮サラダなどを幅広く製造・提供しています。主要な顧客は国内外の寿司店、料亭、ホテルといったプロフェッショナルな飲食業界であり、一般消費者への直接販売は行っていません。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、特にザリガニ加工品は強みの一つです。代表的な「クローフィッシュサラダ」は海外、特にニューヨークやロサンゼルスを中心にロブスターロールの具材として広く愛用されており、国内では「ロブスターサラダ」として平成7年度農林水産大臣賞を受賞しています。また、発売以来35年間売れ続けるロングヒット商品「北欧サラダ」も農林水産大臣賞を受賞しており、その派生商品として「居酒屋ずんだ」「セピアサラダ」「北欧ワサビ」なども展開しています。「セピアサラダ」は水産庁長官賞も受賞しています。 その他にも、メルルーサ卵やいか白子つみれなどの魚卵加工品、味付子持昆布や数の子、紅梅くらげ、角うに、山海サラダ、クリスピーソース、にしん昆布〆レモンなど、日本の四季折々の食材を活かした高品質でヘルシーな割烹珍味や高級珍味を製造しています。同社の事業はザリガニの輸出が全体の約7割を占めるユニークなビジネスモデルを持ち、世界の巨大なザリガニマーケットを視野に入れ、今後はヨーロッパなどへの販路拡大も目指しています。安心・安全・高品質な日本食の需要の高まりに応え、国内外の顧客ニーズに合わせた製品開発と提供に注力しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
41人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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麒麟麦酒株式会社
伊予屋食品株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 1
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
ロブサラ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2007
データ基準日: 2026年7月23日確認分
