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株式会社トリトンフーヅは、昭和29年の創業以来、海藻分野に特化した専門メーカーとして、海藻類の加工販売を主軸に事業を展開しています。同社は、もずく、めかぶといった主要海藻に加え、わかめ、海藻サラダ、トサカノリ、オゴノリ、のり製品、海藻麺など、あらゆる海藻商品を取り扱う総合メーカーとして全国トップクラスの取扱高を誇ります。特にオゴノリやトサカノリといった「色物海藻」の生産量・販売量では日本一の実績を持ちます。 同社の強みは、国内約200社、さらにはカナダ、チリ、近隣アジア諸国など海外にも及ぶ広範な仕入れネットワークにあります。これにより、沖縄産もずく、三陸産めかぶ、三陸・鳴門・伊勢産のわかめ、熊本県天草・鹿児島佐多岬のとさかのりなど、日本全国および世界各地から高品質でリーズナブルな海藻原料を安定的に調達し、顧客の多様なニーズに応えています。また、独自の「髙木式加熱冷却機」を導入し、海藻に直接通電させることで短時間かつ均一な加熱殺菌を実現。これにより、生の海藻が持つ色、風味、食感を損なうことなく、旨み成分の流出も防ぎ、高品質な製品を提供しています。 品質管理においては、従業員教育による安全意識の徹底、原料管理から製造工程、配送に至るまでの厳格な体制を構築。国際的な衛生管理手法であるHACCPを導入し、熊本本社工場では食品安全・品質管理の国際認証規格SQFも取得しています。最新の機械導入と200名を超えるスタッフによる丁寧な選別作業を組み合わせることで、異物混入クレーム1ppm以下という高い安全性を実現しています。これらの取り組みを通じて、同社は安心・安全な海藻製品を一般消費者から全国の魚市場、業務用問屋まで幅広い顧客層に提供し、日本の食卓に海藻の豊かな恵みを届け続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
19人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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ユーユーフーズ株式会社は、冷凍米飯および加工食品の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。特にチャーハンやピラフといった冷凍米飯製品の製造に強みを持っており、一…
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株式会社山内本店は、宝暦元年(1751年)に「梅屋」として創業した、270年以上の歴史を持つ老舗の味噌・醤油・調味料メーカーです。熊本県を拠点に、伝統的な製法と…
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株式会社フランドールは、「おいしい」を通じて人々の幸せに貢献することを企業理念とし、洋菓子製造事業、石窯パン工房モワソン事業、ミスタードーナツ事業の3つの柱で事…
西日本フレッシュフーズ株式会社
西日本フレッシュフーズ株式会社は、市販用および業務用のカット野菜の製造・販売を主軸とする食品加工企業です。同社は、国産野菜・果物の原体納品から加工販売までを一貫…
株式会社熊本蛋白ミール公社
株式会社熊本蛋白ミール公社は、1982年9月に熊本県の農畜産振興に寄与することを目的に設立された企業です。同社は、畜産物の残渣やへい死畜といった未利用資源を飼料…