福島県白河市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒961-0972 福島県 白河市 立石１５３番地
- 法人番号
- 9380002018564
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福島県白河市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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有限会社山口屋は、福島県白河市を拠点に、あんこの製造・販売を主力事業とする食品製造会社である。同社は創業以来100年以上にわたり製あんを手掛け、練りあんのつぶ・こし、赤生あん、白生あん、本練り羊羹、蜜漬け小豆を製造するほか、自家製つぶあんを使用したどら焼きも商品化している。菓子店などへの業務用販売と、地域物産館や催事を利用した一般消費者向け販売を組み合わせており、福島県内の取引先に加え、東京都千代田区の地域産品イベントにも出店実績を持つ。 製造工程は、小豆や白いんげんから生あんを作る工程と、生あんに砂糖などを加えて仕上げる練りあん工程で構成される。北海道産の特選小豆を含む原料から用途に適したものを選び、洗浄、豆炊き、グラインダーによる磨砕、遠心分離機での雑味除去、脱水を経て生あんに加工する。練りあんでは、つぶあんに一晩蜜漬けした煮豆、こしあんに生あんを用い、糖度計の数値と職人の五感を併用して練り上がりを判断する。和菓子職人としての経験に基づき、用途に応じて味、舌触り、風味を調整できる点を強みとし、くどさを抑えた白河地域に根差す味づくりに特徴がある。製あん品の卸売に加え、蜜漬け小豆や羊羹、どら焼きなどの加工品を小売する事業構成で、菓子店の製品づくりと家庭での喫食需要の双方に対応する。
2026年9月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
3人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 3人（0人）
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社会保険被保険者数
3人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 3人（2025年10月）→ 3人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
