法人向け（宿泊・観光・レジャー・卸売・商社）個人向け
有限会社カネマスクリキ食品は、缶詰・瓶詰加工会社として、60年以上の歴史を持つ食品加工メーカーです。同社は、旅館・ホテル向けの業務用食品の製造・販売、缶詰・瓶詰の委託加工、そして一般消費者向けの加工食品の製造・販売を主要な事業として展開しています。 業務用食品としては、主に卸問屋や旅館・ホテル向けに、山菜や茸の水煮、惣菜、漬物、冷凍食品など多種多様な袋詰め製品を製造・販売しており、小ロットでの特注品にも柔軟に対応しています。具体的な商品には、山に自生する細筍を加工した「春舞筍」、国産うるいの水煮、手切りの「姫筍スライス」などがあります。 また、同社の強みは、地元福島県会津美町に根ざし、原材料や調味料への強いこだわりを持つ点です。高品質な原材料を確保するため、必要に応じて地元生産者と契約し、醤油や味噌などの基本調味料も地元の醸造元から仕入れています。食品添加物や化学調味料を極力使用せず、自然な味わいを追求しており、製造工程のほぼ全てを手作業で行うことで、素材の選別から洗浄、成形、調理、計量、包装、箱詰めまで、きめ細やかな対応と小ロット生産を可能にしています。 一般消費者向けには、文化庁の「100年フード」にも認定された、防腐剤・防カビ剤不使用で昔懐かしい自然な味わいが特徴の「高田梅漬け」や、会津地方の郷土料理である「にしんの山椒漬け」などを提供しています。にしんの山椒漬けは、自社管理畑で栽培した新鮮な山椒の葉を使用し、会津若松市の醸造元の醤油や本みりん、リンゴ酢をブレンドした円やかな酸味で時間をかけて漬け込むことで、マイルドな味わいに仕上げています。 さらに、春（4月～6月）と秋（9月～11月）には、たけのこやきのこ（なめこ、雑茸）の缶詰・瓶詰委託加工も手掛けており、地元の方々に広く利用されています。同社は、地元会津産の山菜や茸の買い取りも積極的に行っており、地域経済への貢献も果たしています。長年の信頼と実績を原点に、徹底した品質管理と衛生管理のもと、安心・安全でおいしい食品を提供し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
1人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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