個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
八二醸造有限会社は、福島県会津坂下町で味噌・醤油を製造販売する蔵元である。同社は1790年の創業以来、麹蓋を使った製麹、もろみからの醤油仕込み、木桶による天然醸造を継承してきた。磐梯山の伏流水と土蔵に棲みついた家つき酵母を生かし、季節の変化の中で発酵・熟成させる製法を特徴とする。主力の味噌・醤油に加え、醤油麹、会津練り三五八、玄米味噌、玄米醤油麹、漬物など、家庭の調理や食卓で利用される発酵食品を扱う。 会津特産品プロジェクトでは、会津坂下町産の有機栽培米コシヒカリを使った糀あまざけを軸に、奥会津産天然はちみつ入りの蜂蜜あまざけ、北会津産ブルーベリー入りの藍苺あまざけを商品化している。あまざけはノンアルコールを基本とし、糀あまざけと藍苺あまざけは砂糖不使用で、子どもから高齢者までを対象とする。調味料では、会津産にんにく、天然はちみつ、国産実山椒、会津高田梅酢などを醤油や醤油麹と組み合わせ、地域の農家・養蜂舎・生産者との連携により商品を開発する。復刻した袖ふり味噌や、会津本郷焼の樹ノ音工房と制作した醤油皿も取り扱い、地域の食文化と工芸を商品に結び付けている。 販売は蔵元店舗とオンライン通販を中心とし、単品、数量限定品、まとめ買い、味比べセット、化粧箱入りギフトを用意する。メール便による少量配送にも対応し、家庭用の継続購入と中元・歳暮などの贈答需要を取り込むビジネスモデルである。230年以上蓄積した発酵技術を基盤に、会津産農産物を使った新商品と伝統商品の復刻を並行して進める点に強みがある。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 3人（2025年9月）→ 3人（0人）
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