法人向け(飲食・食品)個人向け
株式会社マイクロヒルソン研究所は、「京都百幸庵」ブランドを展開し、独自の製法を用いた高品質な豆腐「百幸豆富」と豆乳「百幸豆乳」の製造・販売を主軸とする食品事業を展開しています。同社の最大の特徴は、大豆を丸ごと全て豆乳にする「大豆丸ごと製法」という革新的な技術にあります。これにより、従来のおからとして捨てられていた大豆の食物繊維やビタミンC、Eなどの栄養素を余すことなく製品に凝縮し、濃厚で風味豊かな味わいと高い栄養価を実現しています。この製法は、美容・健康・長寿効果を追求して研究開発されており、特に食物繊維、タンパク質、イソフラボン、レシチン、サポニン、カルシウム、オリゴ糖、ビタミンなど、大豆本来のバランスの取れた栄養素を豊富に含んでいます。対象顧客は、全国のこだわりの料亭・割烹の料理長や経営者といったプロの料理人から、健康や美容に関心の高い一般家庭の消費者、豆腐愛好家まで多岐にわたります。料亭・割烹では、同社の豆乳・豆腐が「自家製手造り豆富」として看板メニューとなり、多くのリピーターを獲得しています。一般消費者向けには、オンライン通販を通じて、百幸豆富や百幸豆乳のサンプル販売、単発購入、定期購入を提供しており、自宅で簡単に手作り豆腐が作れるキットや、専用の豆腐製造用蒸し器・中箱セットも販売しています。製品は国産大豆100%(フクユタカ)と瀬戸内・讃岐特産の天然にがりを使用し、保存剤や消泡剤を一切使用しない無添加製法で、遺伝子組み換え大豆も不使用であるため、安心・安全な食品として高い評価を得ています。また、同社は「百幸豆乳でつくる自家製手造り豆富」を広めるため、販売パートナーの募集も行っており、事業拡大にも意欲的です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
0人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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株式会社原了郭
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株式会社ネイチャーズ・ファイネストは、『美味しさと安心』を企業コンセプトに掲げ、厳選された原材料のみを使用し、合成食品添加物や酵母エキス等のエキス類を一切使用し…
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香月庵は、京都の南西に位置する西山山系の麓、乙訓地域で約三百年の歴史を持つ伝統的なたけのこ栽培を営む企業です。同社は、創意工夫と農家の努力によって全国にその名を…
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有限会社エヌアンドエヌコーポレーションは、京都の台所として知られる錦市場に明治11年(1878年)に創業した老舗の香辛料専門店「ぢんとら」を運営しています。同社…