法人向け個人向け
湘南製餡株式会社は、製餡業者です。同社は、生餡、ねり餡、羊羹の製造販売を主軸とし、さらに製菓材料や製菓道具の卸販売も手掛けることで、和菓子製造に関わる幅広いニーズに応えています。特に「あん」の製造においては、大地豊かな北海道産の小豆を厳選し、その日の気温や湿度といった気候条件に応じて豆の炊き上がるタイミングを熟練の職人が見極め、丹精込めて仕上げるこだわりの製法を強みとしています。赤餡には人工甘味料、着色料、保存料、香料などの食品添加物を一切使用せず、白餡においても漂白剤の使用量を抑制するなど、安全・安心への配慮を徹底しています。 製品ラインナップは多岐にわたり、生餡（上赤、特赤、マル特、粒、白など）、煉餡（上、特、マル特、粒、白など）、パック入り煉餡といった基本的な餡製品から、横須賀銘菓、鎌倉銘菓、相模銘菓と称される本煉、小倉、抹茶、栗大納言などの羊羹類、さらには水羊羹、栗かのこ、あんみつといった季節の和菓子まで幅広く提供しています。また、どら焼き（粒あん、栗入り）、栗きんとん、冷凍草餅、冷凍茶まんじゅう、冷凍上生菓子、おはぎ、ぼた餅、桜餅、わらび餅、赤飯などの完成品和菓子も製造販売しています。 同社の顧客層は、和菓子店や菓子メーカーといったプロの業者だけでなく、趣味で和菓子やパンを作る個人の顧客にも及びます。卸売販売に加え、オンラインショップの開設や、横浜北仲マルシェ、久浜黒船朝市、横浜赤レンガみんなの朝といった地域イベントへの積極的な出店を通じて、個人顧客への直接販売にも注力しています。これにより、高品質な餡や和菓子をより多くの消費者に届けています。過去には秋のお彼岸期間中のおはぎ販売で約800パックを売り上げるなど、その品質と人気を証明する実績も有しています。経営理念として「顧客の売上げがあがるような製品をつくる」「顧客の満足のためビジネスパートナーとして常に学び役に立つ」「地域社会へ貢献できる会社になる」を掲げ、顧客満足度向上と地域貢献を目指しています。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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