法人向け（小売・EC・飲食・食品・卸売・商社・宿泊・観光・レジャー・教育・研修）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社古敷谷畜産は、食肉の卸売、小売、および食肉加工を手掛ける企業です。同社は、長年の経験と最新の設備、熟達した技術者による一貫した供給システムを強みとし、安全で高品質な食肉を市場に提供しています。主要事業の一つは、神奈川県三浦半島で肥育される最高級黒毛和牛「葉山牛」の販売です。年間約160頭しか出荷されない希少な葉山牛は、日本食肉格付協会で上位の格付けを受けたもののみが選ばれる厳格な基準をクリアしており、「幻の牛肉」として高い評価を得ています。同社では、焼肉用、すき焼き用、切り落としなど、様々な用途に合わせた葉山牛を提供し、贈答品や特別な日の食卓を彩る逸品として、個人消費者から飲食店まで幅広い顧客に支持されています。 また、同社は地域に根ざしたオリジナル加工食品の開発にも力を入れています。明治期の海軍のレシピを基に、こだわりの国産牛肉と特製フォンドヴォーを贅沢に使用した「よこすか海軍カレー」は、肉の卸問屋ならではの深いコクと本格的な味わいが特徴で、レトルトカレーの常識を覆す美味しさとして多くのリピーターを獲得しています。さらに、神奈川県産銘柄豚「恵水ポーク」と国産玉ねぎを原料に、女性経営者・従業員の「横須賀土産を作りたい」という思いから生まれた手作りシュウマイ「ヨコスカMシュウマイ」は、2015年に「神奈川なでしこブランド」に認定されるなど、その品質と地域貢献性が高く評価されています。かつては「葉山牛入りビーフシチュウ」も提供していましたが、現在は販売を休止しています。 これらの製品は、本社への電話・FAX注文、オンラインモール「せたがやいち」を通じて全国の顧客に届けられるほか、横須賀市内の直営店舗「古敷谷畜産 三春町店」と「ヨコスカミートマルシェ」でも直接購入が可能です。三春町店では国産和牛や銘柄豚、惣菜を、ヨコスカミートマルシェでは葉山牛、横須賀ビーフ、恵水ポーク、テイクアウト惣菜などを提供し、地域住民だけでなく観光客のニーズにも応えています。主要取引先には食肉小売店、飲食店、食品総合商社、スーパーマーケット、ホテル、学校など多岐にわたり、幅広いビジネスモデルを展開しています。環境への配慮として、生ゴミを有機肥料化する「ヤサイクル」にも参加し、持続可能な社会への貢献も推進しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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所在地を問わず同業種で選定
麒麟麦酒株式会社
株式会社古敷谷畜産は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
ソフト∞横須賀
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
ＹＯＫＯＳＵＫＡ ＢＥＥＦ∞Ｋｏｓｈｉｋｉｙａ Ｃｈｉｋｕｓａｎ∞ソフト
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
ＹＯＫＯＳＵＫＡ ＢＥＥＦ∞Ｋｏｓｈｉｋｉｙａ Ｃｈｉｋｕｓａｎ∞横須賀ビーフ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2012
データ基準日: 2026年8月6日確認分
