千葉県佐倉市に所在する、2001年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒285-0836 千葉県 佐倉市 生谷１５１５番地２０１
- 法人番号
- 1040001076241
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千葉県佐倉市に所在する、2001年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）個人向け
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株式会社ワインの薫りは、千葉県佐倉市を拠点に、水産物の燻製、マリネ、漬け魚、乾物などの水産加工品を製造する会社である。同社の主力製品「スモークワインサーモン」は、北欧産のトラウトを原料とし、40数年に及ぶ燻製技術を生かして、日本人の嗜好に合わせた味、色、食感、香りに仕上げている。用途に応じたスライス形態で生産し、ホテル、航空会社のファーストクラス向け機内食、豪華客船のフランス料理など、業務用の食材として採用された実績を持つ。 魚類のワイン漬けでは、ワインを用いて酢の酸味を和らげる加工技術に特徴があり、脂の乗ったイワシやニシンを使用する。北欧風のニシンのワイン漬けは洋食のオードブル、国産イワシのワイン漬けは和食や寿司種、珍味として利用される。百貨店や地域の販売店に向けた小売用商品に加え、飲食店などには500グラムパックの業務用商品を供給する。水産加工品の製造を中心に、小売店への商品流通とホテル・レストラン等への業務用卸売を組み合わせた事業を行い、佐倉市内の直売所や取扱飲食店を介した地域販売にも対応している。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
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35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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