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法人向け（小売・EC・飲食・食品・教育・研修）個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ヤマニ味噌は、明治20年（1887年）創業の老舗味噌蔵として、130年以上にわたり伝統的な味噌の製造と販売を手掛けています。同社の事業は、厳選された国産原料と代々受け継がれる独自の製法に支えられています。主要な事業内容は味噌の製造・販売であり、特に「木桶仕込み」と「種味噌仕込み」を強みとしています。木桶は100年以上使用され、蔵付き酵母が豊かな風味を醸し出し、種味噌仕込みは人工培養酵母を使わず、先に仕込んである「生きている味噌」を発酵の種として加えることで、蔵独自の個性を守り続けています。 同社は、秋田県産大豆「リュウホウ」や佐倉産コシヒカリ、赤穂の天塩、瀬戸内海の天然海水塩、そして創業以来の地下水を使用するなど、原料選びに一切妥協しません。製法においても、大豆の旨味を最大限に引き出す「半煮半蒸製法」や、麹造りを重視した熟練の技を駆使しています。熟成途中には「天地返し」を行い、発酵熟成を促進させるなど、手間を惜しまないこだわりが随所に光ります。 商品ラインナップは多岐にわたり、「ヤマニ味噌プレミアム」をはじめ、「菜の花」「ちばの恵」「花こうじ」「胚芽米糀入りみそ」「無添加生粋」といった多様な味噌製品を提供しています。また、国産米麹と国産米から造る「あまざけ」や、自社製生麹を使用した「醤油麹」「塩麹」などの麹製品、さらには「みそピーナッツ」や「みそ漬」といった加工品、焼肉のたれやドレッシングなどの調味料も手掛けています。ギフト商品やお試しセットも充実しており、幅広いニーズに応えています。 顧客層は、自社オンラインストアや実店舗を通じて一般消費者へ直接販売するほか、千葉県内の大手スーパーへの卸売、田所商店や銚子丸といった飲食店への業務用提供、佐倉市内の小中学校への給食提供など、幅広く展開しています。特に、初めての顧客向けには「お試しセット」を用意し、安心の返品・返金保証付きで提供しています。同社は「作る人が見え、作る場所が見え、作る技法も見える」という「見える食」を追求し、味噌を通して人々の健康と食を支えることを目指しています。その品質は全国味噌鑑評会での食料産業局長賞や審査長賞受賞といった実績にも裏付けられており、千葉県の「房総の魅力500選」や地域資源にも認定されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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接続方法を見る株式会社木村屋
株式会社木村屋は、同社の会社概要に掲げる和菓子製造販売を主軸とし、佐倉銘菓「蔵六餅」を中心に、最中、饅頭、焼き菓子、上生菓子、季節菓子、慶弔菓子、ギフト菓子を製…
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株式会社マルノブは、精肉加工、加熱加工、レトルト加工、保管、運搬を主な業務とし、精肉製品から加工食品、ギフト商品、冷凍食品、企業・団体向け弁当まで扱う食品会社で…
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株式会社千葉蟹商は、蟹の専門水産加工会社として、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニといった高品質な蟹製品の加工・供給を主軸に事業を展開しています。同社は、蟹の仕入れ…
千葉ピーナツ株式会社
千葉ピーナツ株式会社は、千葉県産落花生の専門企業として、厳選された高品質な落花生を仕入れ、代々受け継がれてきた伝統的な製法とこだわりの技術を駆使し、多岐にわたる…
麒麟麦酒株式会社
株式会社ヤマニ味噌は商標9件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
9件
登録 8
花こうじ
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
ちばの恵
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
花小路
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
二（ヤマ）
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
ちばの恵
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
花小路
加工植物性食品・調味料 · 登録2007
