法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
くにき屋食品株式会社は、株式会社赤門の100%子会社として、主に親会社が運営する焼肉ファミリーレストラン「赤門」および黒毛和牛焼肉「凱旋門」で提供されるタレ、キムチ、スープといった食品の製造、ならびに食肉加工を担っています。同社は、創業以来受け継がれてきた「赤門の味」を守りつつ、新しい味のスタンダードを創造することをミッションとしています。2023年には工場を新設し、事業領域を拡大。これに伴い、「赤門のタレ」をスーパーマーケットなどの小売店で一般消費者向けに販売を開始したほか、他社とのコラボレーションによるタレや惣菜の開発・製造にも積極的に取り組んでいます。 同社の製品は、「お客様に安心とご満足をお届けすること」を最重視しており、タレやキムチ、スープに使用する食材は、可能な限り生産方法が担保された国産素材を厳選しています。また、添加物の使用を極力抑え、手間を惜しまない独自の製法で製造しています。食肉加工においては、高度な技術を持つ職人が高品質な肉の余分な部分を丁寧に取り除き、各店舗へ供給しています。伝統の味は、会長と社長による定期的な試食で厳格にチェックされ、同時に顧客アンケートを参考に、現代の味覚に合わせたラインナップの見直しや細かな味のリニューアルも適宜実施しています。さらに、食品ロス削減を目的としたペット用ビーフジャーキー「わんっ!ダフル」の開発・販売も手掛けており、多角的な事業展開を進めています。主要な取引先は親会社の店舗に加え、株式会社せんどうや株式会社そごう・西武といった大手小売企業が含まれます。
2026年6月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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くにき屋食品株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
登録 0
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
