茨城県つくば市に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数36名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒305-0062 茨城県 つくば市 赤塚６０９番地５８
- 法人番号
- 1050001017525
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居酒屋の戦後史
橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
茨城県つくば市に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数36名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ブロードロードは、茨城県を中心に「外食事業」を展開する企業です。同社は「より多くの人をハッピーに！より多くの人を笑顔に！」を経営理念に掲げ、お客様に最高の食体験と時間を提供することを目指しています。現在、オリジナル業態の居酒屋を多数展開しており、そのラインナップは多岐にわたります。例えば、「茨城地のもの わらやき料理 たたきの一九」では、高知発祥の藁焼きとかつおのたたきを茨城の食材や銘酒と融合させた専門店として、炙りたての香ばしさと旨さを提供しています。「博多もつ鍋 一九」では、厳選された国産モツと手作りの出汁にこだわり、「絶対に家では出来ない」専門性の高いもつ鍋を提供し、お客様が好みに合わせて味を完成させる「90点」の味付けを追求しています。また、「炭火の一九」や「炭堂 宮楽」では、伝統のザル焼きで仕上げる炭火焼料理と土鍋ご飯を看板に、茨城の旬の味覚や地酒、奥久慈茶を使用した自家製ドリンクを提供し、五感で楽しめる空間を演出しています。さらに、「馬肉と炉端焼き きてあ」や「博多串焼 馬肉料理 一九」、「馬肉の一九」といった馬肉料理専門店では、高たんぱく低カロリーで希少部位も楽しめる馬肉料理と博多串焼を提供し、日本酒とのマリアージュも提案しています。「やきとんパンチ」では、鮮度と下処理にこだわった豚ホルモン串のやきとんを、ハイボールやキンミヤ焼酎と共に提供し、「焼き鳥 勝一屋」では、炭火で丁寧に焼き上げた焼き鳥と名物の“ごちゃ煮込み”を提供しています。同社は「超速（ちょっぱや）」を行動指針とし、お客様のニーズにいち早く気づき、スピーディかつ価値あるサービスを提供することで、常に変化に対応し、成長を続けています。安全・衛生管理にも徹底しており、サニテーションマニュアルの導入や手袋着用、ふきとり検査などにより、お客様に安心してお食事を楽しんでいただける環境を整備しています。今後は北関東エリアでの店舗拡大に加え、居酒屋以外の業態への挑戦や海外進出も視野に入れ、さらなる事業展開を目指しています。対象顧客は、観光客、ビジネスパーソン、出張者、周辺就業者など、幅広い層を想定しており、各店舗のコンセプトを通じて多様なニーズに応えています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
36人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社ブロードロードは商標15件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
15件
審査中・消滅含む 19件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
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データ基準日: 2026年9月3日確認分
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