東京都港区に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数32名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒105-0004 東京都 港区 新橋３丁目２番１２号
- 法人番号
- 9010401012477
- 所在ビル
- 高松ビル(14 社)
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居酒屋の戦後史
橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社ジェイ・ダヴリュウ・エーは、飲食店経営を中核に、飲食コンサルティング、店頭販売・卸売、ケータリングを手掛ける企業である。同社は新橋・銀座を中心に約30店舗を展開し、居酒屋、和食・割烹、魚介料理、バル、焼肉、鉄板焼、ビアバーなどを運営する。日常の会食から接待、個室利用まで、目的や価格帯に応じた業態をそろえる。三浦半島・北下浦漁港などから届く鮮魚、有田牧畜産業の牛肉、北海道産かみこみ豚、希少なウイスキーや日本酒を扱い、独自の仕入れ経路と約30店舗分の一括仕入れによって、食材の鮮度と価格の均衡を図っている。 駅ナカ催事事業では、スイーツやベーカリーブランドの期間限定店を企画・運営し、売場設計、ディスプレイ、商品構成、販売オペレーション、ブランド販促を担う。駅利用者の動線と季節需要を踏まえ、小麦の奴隷、デイジイ、スイートオーケストラなどの商品を販売する。飲食店では店舗売上、催事では期間限定販売とブランド支援、卸売・ケータリングでは商品供給と飲食提供を収益源とする事業構成である。対象顧客は新橋・銀座周辺の勤務者、会食・接待利用者、駅利用者、催事出店を求める食品ブランドであり、業態開発の経験、産地との調達網、複数店舗の購買規模、駅ナカで短期間の販売成果を組み立てる運営ノウハウを強みとする。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
32人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社ジェイ・ダヴリュウ・エーは商標28件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
28件
審査中・消滅含む 34件
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飲食・宿泊 · 登録2021
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飲食・宿泊 · 登録2021
白金ハイボール
飲食・宿泊 · 登録2020
もふもふ
飲食・宿泊 · 登録2019
データ基準日: 2026年8月6日確認分