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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社三六は、もつ焼き、もつ煮込み、もつ鍋を主軸とした飲食店の運営と、それら商品の通信販売を手掛ける企業である。同社は東京都心部に赤坂、湯島、麻布十番、新橋の4店舗を展開し、厳選された国産豚や国産牛の小腸を用いた料理を提供している。特に、群馬県産の「上州豚」を主要な食材としており、鮮度と安全性を第一に考えた仕入れを行っている点が特徴である。 店舗では、備長炭で丁寧に焼き上げる「もつ焼き」、開店以来つぎ足しで作られる秘伝のたれが特徴の「どて煮込み」、そして「あご出汁」をベースに複数の味（醤油、味噌、明太子味噌、坦坦）を展開する「もつ鍋」が主力メニューである。これらの料理は、セントラルキッチンで専任スタッフが毎日、下処理から串打ちまでを一括管理することで、品質の均一化と高い衛生基準を維持している。また、オゾン除菌脱臭機を導入するなど、徹底した安全管理体制を構築している。 実店舗での飲食提供に加え、同社はもつ鍋セット、もつ煮込み、オリジナル柚子胡椒などの商品を全国の顧客向けにオンライン通販で提供しており、自宅で専門店の味を楽しめる機会を提供している。リーズナブルな価格設定と栄養豊富な食材の活用により、幅広い年齢層の顧客、特に健康や美容に関心のある女性からも支持を集めている。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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