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有限会社登龍は、日本における中国料理の礎を担ってきた老舗の高級中国料理店です。同社は、四川、広東、北京、上海といった多様なジャンルを超越した真の中国料理の奥義を追求し、食材の豊かさ、味わいの奥深さ、そして洗練された贅を極めた逸品を提供しています。伝統的な手法から生まれる料理の数々は、正真正銘の品質を誇ります。 主要な事業拠点として、東京都港区麻布十番に麻布店、東京都千代田区麹町に麹町店の二店舗を展開しています。麻布店では、食材のカットから味のバランス、餡と皮の調和、そして50センチの鉄鍋での温度調整と焼き上がりまで、異なる職人の技が結集して完成される「焼餃子」が代名詞とされており、その一口で広がる肉の旨みと野菜のバランス、しっとりとした焼き上がりが「作品」と称されるほどの逸品です。一方、麹町店は、圧倒的な存在感を放つ「フカヒレ」や「北京ダック」で名を馳せ、これらは世代を超えて受け継がれる傑作として評価されています。また、麹町店の一番人気メニューである「四川麺（タンタン麺）」も、昼夜を問わず多くの顧客に支持されています。 同社は、ランチ、ディナー、そして各種コース料理を提供しており、ビジネスミーティングからプライベートな会食まで、幅広いシーンに対応しています。特に麹町店では、4名から最大20名まで対応可能な全5部屋の個室を完備し、各部屋にバーカウンターを設置するなど、上質な空間での会食を提案しています。これらの個室は完全予約制で、顧客の要望に応じたオリジナルメニューの組み立てにも対応可能です。 さらに、麻布店では、港区・渋谷区の一部地域を対象に、4,500円以上の注文で社員が直接お届けするデリバリーサービスも展開しており、店舗の味を自宅やオフィスで楽しむことができます。対象顧客は、本物の中国料理を求める個人客、ビジネスシーンでの会食や接待に利用する法人客、特別な日の食事を楽しむ家族連れやグループ客、そしてデリバリーを通じて手軽に高級料理を味わいたい近隣住民やオフィスワーカーなど多岐にわたります。同社の強みは、長年にわたり培われた伝統と革新の融合、そして各店舗が誇る唯一無二の看板メニューにあり、日本における中国料理文化の発展に貢献し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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