東京都港区に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数18名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒107-0052 東京都 港区 赤坂３丁目１１番１４－６０２号
- 法人番号
- 9010401079806
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東京都港区に所在する、2009年設立・社会保険被保険者数18名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社 太郎は、「拝金主義・事業拡張だけの経営はもう終わり、目先にとらわれない本当に必要な価値ある商品開発」をミッションに掲げ、食の創出表現を通じて人々の繋がりと喜びを生み出す「新6次産業」を提唱する総合食品創出社です。同社が提唱する新6次産業とは、1次産業（生産）、2次産業（加工）、3次産業（販売・飲食）に「新たな価値」（テクノロジー、ダイバーシティ、イベント、社会貢献など）を付加した独自のビジネスモデルを指します。 1次産業として、同社は日本で唯一の循環型養鳩農園「pigeon farm」を運営しています。千葉県山武郡横芝光町（2018年設立）と茨城県常陸太田市小菅町（2024年設立、廃校再利用）に拠点を持ち、伝統飼育によるオーガニックな食用鳩を自然繁殖させ、その鳩の糞を利用した肥料で有機野菜を生産する持続可能な農業を実践。地域と連携した地方創生にも貢献しています。 2次産業では、世田谷ラボ食品加工開発センターにて、缶詰め加工ラインや急速冷凍チルドパックラインを完備し、自社農園からの野菜加工や、自社ECサイト「酒中旨仙」向けのおつまみ生産加工を手掛けています。小規模ながら多品種小ロットの商品開発に強みを持ち、世にないユニークな食品を創出しています。また、「酒中旨仙」ブランドを通じて、日本国内で流通する中国地酒（紹興酒以外）の約90%を輸入販売するパイオニアとして、オンリーワンの品揃えを提供しています。 3次産業では、東京都を中心に中国郷土料理と中国地酒の店「黒猫夜」や、鳩肉専門レストラン「鳩肉屋」を展開。さらに、社内オーナー制度を活用し「山羊鍋と臭豆腐」レストランの実験的な運営も行っています。 そして、同社の核となる「新6次産業」の取り組みとして、独自の黒猫夜の料理と地酒を用いた異業種合同コラボイベントを積極的に遂行。実店舗間だけでなく、SNSやYouTubeコンテンツを活用し、ポータルサイトへ展開する新たなビジネスモデルを構築しています。ピジョンファームを基軸としたサステナブルなオーガニック村をテーマに、地元地域と連携した活性化計画も推進しており、食を通じて多様な文化との出会いや社会貢献を目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
18人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-5.3% · 2026年9月
前年同月 19人（2025年9月）→ 18人（-1人）
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
