東京都港区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数23名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒106-0032 東京都 港区 六本木５丁目２番１号ほうらいやビル８階
- 法人番号
- 2010401174497
- 所在ビル
- ほうらいやビル(26 社)
Google ワンタップ・30 秒 ／ ログイン
東京都港区に所在する、2023年設立・社会保険被保険者数23名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社UMAMIは、ラーメン、つけ麺、油そばといった麺料理を主軸とする飲食店運営企業である。同社は「味、香り、見た目、雰囲気」を重視した「うまみ」の提供を哲学に掲げ、複数のブランドを展開する。具体的には、豚骨ラーメンを提供する「BUTAKIN」ブランドを六本木、新宿歌舞伎町、神戸元町、大阪府池田市石橋阪大前駅に展開し、六本木店は2024年5月にオープンした。また、西麻布の予約困難店シェフ監修による海老つけ麺専門店「ラーメン ロックマウンテン」を2024年2月に西麻布で開業。油そば専門店「油そば マイケル」は2025年7月に御茶ノ水にオープンするなど、多様なジャンルの麺料理を提供している。 同社は積極的な店舗展開を推進しており、2025年には「油そばマイケル 御茶ノ水店」や「BUTAKIN 歌舞伎町店」の新規オープンを予定する。事業規模の拡大に注力し、飲食を通じて顧客に笑顔と感動を届けることを目指す。日本一のラーメン企業となる目標を掲げ、各店舗は主要駅からのアクセスが良い立地を選定。幅広い顧客層へ高品質な麺料理を提供することで、ブランド価値の向上と市場での存在感確立を図る戦略である。
2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社ＵＭＡＭＩの直近の動向として、2025年7月1日に二郎系ラーメン「BUTAKIN」を御茶ノ水から新宿・歌舞伎町へ移転しグランドオープンしたことを発表しました。続く同月8日には、2025年7月5日に御茶ノ水で本格油そば専門店をニューオープンし、開業から1週間限定で学割1杯500円のキャンペーンを実施することを告知しています。
社会保険被保険者数は2025年4月の12名から2026年5月の22名でピークを迎え、直近2026年6月時点では20名となっており、開始時点から8名(約67%)増加しています。
御茶ノ水店舗の入れ替わりを含む新規出店と人員規模の拡大が並行しており、ラーメン・油そばの複数業態で店舗網を広げている局面にあたります。
この要約は 2026-06-05 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
23人 · 2026年8月
29期分（2024/03〜2026/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社ＵＭＡＭＩの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社タケル
株式会社タケルは、1983年の創業以来、「出会い、そして感動！」を企業スローガンに掲げ、食のサービスを通じて人々の心と生活に豊かさを提供する総合飲食企業です。同…
アイティーエンタテインメント株式会社
アイティーエンタテインメント株式会社は、「食×エンターテインメント」を融合させ、多様な「好き」を創出するムードメーカーとして事業を展開しています。同社が運営する…
株式会社太郎
株式会社 太郎は、「拝金主義・事業拡張だけの経営はもう終わり、目先にとらわれない本当に必要な価値ある商品開発」をミッションに掲げ、食の創出表現を通じて人々の繋が…
株式会社やる気カンパニー
株式会社やる気カンパニーは、「関わる人全てがやる気になる」という理念のもと、主に飲食店経営と店舗開発プロデュースおよびコンサルタント事業を展開しています。同社の…
株式会社ＣＨＡＹＡマクロビフーズ
株式会社ＣＨＡＹＡマクロビフーズは、マクロビオティックを基盤としたカフェ・レストランの運営と、関連商品の卸売事業を展開しています。同社は「Healthy & B…
株式会社バース
株式会社バースは、直営レストラン、ホテルレストランの経営、飲食店舗の総合企画・立案、運営受託、およびイベント・興行の企画・運営を主な事業とする企業です。顧客、従…
株式会社ダイゴインターナショナル
株式会社ダイゴインターナショナルは、東京・銀座を拠点に、焼肉店・鉄板焼店などの飲食店経営と、食材の輸入・販売を主軸に置く企業である。同社の事業内容は、会社概要に…
株式会社ＨＩＲＡ
株式会社HIRAは、「HIRA（ダイヤモンド）」という社名に込められた「日本で一番お客様にご満足いただけるレストラン」を目指し、東京都内を中心に本格的なインド料…
株式会社Ｆｅｒｄｙ．Ｅ
株式会社Ｆｅｒｄｙ．Ｅは、東京都内で「Pizzeria da peppe NAPOLI STA' CA"」神谷町店・駒沢店と「RistoPizza by Nap…
株式会社チェゴヤ
株式会社チェゴヤは、本場の韓国家庭料理を提供するレストランチェーンを運営しています。同社は「手作りの味」を最も大切にし、創業以来、厳選された新鮮な食材と、ハルモ…
株式会社真不同
株式会社真不同は、「他とは全く違う」という意味を持つ「真不同」を社名に冠し、本場香港の味をベースに日本人の繊細な味覚に合わせた身体に優しい広東料理を提供する飲食…
株式会社グラッシーズ
株式会社グラッシーズは、多岐にわたる事業を展開し、特に飲食事業を中核に据えながら、日本文化の継承と現代社会の課題解決に貢献しています。同社は、飲食店の経営を主要…
株式会社マテリエス
株式会社マテリエスは、東京都港区六本木に位置するフランス料理レストラン「Restaurant Ryuzu」の運営を主たる事業としています。シェフ飯塚隆太氏が指揮…
有限会社一点張
有限会社一点張は、1971年創業の老舗ラーメン店「赤坂一点張」を運営しています。同社は東京都港区赤坂と神奈川県横浜市青葉区たまプラーザに実店舗を展開し、半世紀以…
