グレーのタブは会社を解放すると表示できます
グレーのタブは会社を解放すると表示できます
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
菊水酒造株式会社は、1881年（明治14年）創業の老舗酒蔵です。同社は清酒の製造・販売を主軸とし、甘酒や酒粕・米糠などの副産物を利用した食品の生産・販売、さらには全酒類の卸売・小売も手掛けています。特に、1972年に日本で初めてアルミ缶入り生原酒「ふなぐち」を開発したパイオニアとして知られ、遮光性と品質保持に優れた缶容器を用いることで、蔵でしか味わえなかったフレッシュな生原酒を全国、そして世界中の消費者に届けることを可能にしました。この革新的な取り組みは、当時の日本酒業界の常識を覆すものでしたが、現在では同社の主力商品として国内外で広く愛されています。 同社の酒造りは、年間を通して安定した高品質な日本酒を生産する「四季醸造」体制を確立しており、温度や湿度管理、機械化・自動化技術を積極的に導入しています。また、飯豊連峰の雪解け水と米作りに適した北越後の豊かな自然環境を最大限に活かし、地域との共生を目指す「北越後テロワール構想」を推進。周辺の圃場整備や自社で育んだ米を使った酒造りにも取り組んでいます。 製品ラインナップは、「ふなぐち」シリーズの他、「菊水しぼりたて純米生原酒」、「節五郎出品酒」のような鑑評会受賞酒、にごり酒「五郎八」、純米吟醸酒、辛口、純米酒、淡麗甘口、梅酒など多岐にわたります。品質管理においては、蔵人の五感と最新の科学的データに基づき、火落菌対策を含む徹底した管理体制を敷いています。 さらに、同社は日本酒の魅力を多角的に発信する「発酵エンターテインメント」にも注力しており、敷地内には「KIKUSUI蔵GARDEN」を運営。ここでは、発酵に関するワークショップを行うラボ、日本酒や発酵食品、地元農産物などを販売するショップ、麹や酒粕を使ったメニューを提供するカフェ、イベント空間「土蔵」などを展開し、日本酒文化の体験と交流の場を提供しています。海外市場への展開も積極的で、アメリカを中心にアジア、ヨーロッパなど世界各国へ輸出を拡大し、日本酒の国際的な普及に貢献しています。同社のビジネスモデルは、伝統的な酒造技術と革新的な商品開発、そして地域共生と文化発信を融合させた多角的なアプローチが特徴です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
菊水酒造株式会社の直近の動向として、2025年11月から12月にかけて、50年以上愛される濃厚にごり酒「五郎八」をテーマにした渋谷での体験型ポップアップイベント「ゴロゴロ、ごろはち〜こたつ酒場〜」を開催しました。2026年に入ってからは、1月に鑑評会受賞酒「節五郎出品酒」2種の数量限定発売、氷川きよし「ほど酔い酒」とのコラボ商品「ふなぐち」の発売、2月には大吟醸「菊水 大吟醸ふなぐち®」の出荷開始、3月には「にいがた酒の陣2026」での新商品2種発売や酒造り体験の発信がありました。同年3月には第67回新潟広告賞でグランプリと銀賞のダブル受賞、4月には「KIKUSUI蔵GARDEN 1st アニバーサリーウィーク」の開催など、「発酵エンターテインメント」として多角的な活動を展開しています。
社会保険被保険者数は2026年7月時点で137名です。
この要約は 2026-07-20 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 10 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
137人 · 2026年7月
6期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、菊水酒造株式会社の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社ホーム食品
株式会社ホーム食品は、食品の自社製造工場を保有し、食料品の企画、開発、製造、販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、素朴な家庭料理から最新のトレンドを取り入れた…
有限会社かじかわ農場食品
有限会社かじかわ農場食品は、新潟県新発田市に拠点を置く、和・洋風惣菜の製造および販売を手掛ける食品メーカーです。同社は創業以来、「食の安全安心」を最優先に掲げ、…
有限会社北弁
有限会社北弁は、昭和56年9月に割烹北辰館の弁当部として営業を開始し、昭和59年に有限会社北弁として独立した、新潟県新発田市に拠点を置く弁当・惣菜の製造販売企業…
有限会社宮村製麸所
有限会社宮村製麸所は、明治35年（1902年）に新潟県新発田市で創業した老舗の麩製造販売業者です。初代宮村五郎七が麩作りの修業を経て創業し、以来、車麩や新発田麩…
片山食品株式会社
片山食品株式会社は、1962年の設立以来、「食品はまごころ」を経営理念に掲げ、漬物、惣菜、珍味の製造および販売を手掛ける企業です。同社は、朝鮮漬やにんにく漬とい…
日東アリマン株式会社
日東アリマン株式会社は、「人と社会を健康で豊かにする「食」の創造企業」を掲げ、食品製造業を主軸とする企業です。同社は、レトルト食品、冷凍食品、瓶詰、缶詰、無菌米…
植木食品工業株式会社
植木食品工業株式会社は、昭和22年（1947年）の創業以来、「良質と良心」を経営理念に掲げ、長年にわたり米加工業に深く携わってきた企業です。同社は、米どころ新潟…
株式会社星野本店
株式会社星野本店は、江戸時代後期の弘化三年（1846年）に新潟県長岡市摂田屋で創業した、170年以上の歴史を持つ老舗醸造元です。清冽な地下水が豊富な「醸造のまち…
冨士美園株式会社
冨士美園株式会社は、新潟県村上市に拠点を置く、越後村上地域の伝統的な茶業を担う企業です。同社は、日本におけるお茶の栽培北限地として知られるこの地で、独自の気候風…
有限会社ラ・ターブル
有限会社ラ・ターブルは、新潟市でブーランジュリー、カフェ、パン・惣菜のテイクアウト専門店を運営する食品製造小売・飲食事業者である。同社は東区のブランジュリー ラ…
株式会社横山蒲鉾店
株式会社横山蒲鉾店は、新潟県上越市仲町に本店を置き、越後高田名産の蒲鉾を製造・販売する水産練製品メーカーである。同社は明治30年創業の流れを受け継ぎ、機械工程に…
てまり食品株式会社
てまり食品株式会社は、主に「江戸寿し」ブランドを通じて、寿司の製造、販売、および宅配サービスを展開している企業です。同社は、新潟県見附市に拠点を置き、見附市内だ…
合名会社渡辺酒造店
合名会社渡辺酒造店は、明治元年（1868年）創業の歴史ある酒造店です。新潟県糸魚川市の根知谷という、日本百名山の雨飾山と根知駒ケ岳に囲まれた豊かな自然環境の中で…
シーサイド・ファクトリー株式会社
シーサイド・ファクトリー株式会社は、新潟県佐渡市を拠点に、佐渡近海の豊かな海の幸を活かした海産物加工品の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、独自の製…
麒麟麦酒株式会社
食品メーカー業界の構造と市場規模
菊水酒造株式会社は商標122件・特許6件・実用新案2件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
122件
登録 98
特許
6件
登録 3
実用新案
2件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
蔵っ人
ノンアルコール飲料・ビール · 登録2025
ＫＩＫＵＳＵＩ 蔵 ＧＡＲＤＥＮ
ノンアルコール飲料・ビール・アルコール飲料 · 登録2025
菊水涼風
アルコール飲料 · 登録2025
菊水
アルコール飲料 · 登録2024
ＫＩＫＵＳＵＩ 蔵 ＧＡＲＤＥＮ
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
菊水
革・旅行用品・馬具・台所用品・ガラス・磁器・織物・生地・衣料・靴・裁縫用品・ボタン・がん具・スポーツ用品 · 登録2024
新規食品の製造方法登録2010・請求項1項
食品原料として利用できる成分を十分に含んでいながら、廃棄物として廃棄されている酒粕と醤油粕とを有効に利用し、簡便に製造でき、塩分濃度が調整できる、新規食品の製造方法
