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有限会社宮村製麸所は、明治35年（1902年）に新潟県新発田市で創業した老舗の麩製造販売業者です。初代宮村五郎七が麩作りの修業を経て創業し、以来、車麩や新発田麩をはじめとする多様な麩製品を手掛けています。同社は、小麦グルテン（小麦蛋白質）を最大限に活用し、「おいしい麩」を提供することを理念としており、日本の伝統食である麩の製造技術と味を守り続けています。主要製品には、焼き麩（車麩、新発田麩、おし麩、白玉麩など）と生麩、そして生麩を使用した麩まんじゅうや麩スイーツが含まれます。 同社の麩は、植物性タンパク質、ナトリウム、カルシウム、鉄、亜鉛などの豊富な栄養素を含み、低カロリー・高タンパク質であることから、健康志向の顧客やベジタリアン、高齢者、離乳食としても適しています。また、アミノ酸の一種であるプロリンがコラーゲン合成を促進するため、美肌効果も期待できるとされています。販売チャネルは、自社オンラインショップ、工場直売、百貨店での物産展、スーパーマーケット、問屋、観光地物産館売店など多岐にわたります。特に「おし麩10枚入り」「麩まんじゅう5個入り」「新発田麩」は新発田ブランドに認定されており、地域を代表する特産品としての地位を確立しています。全国各地の百貨店催事にも積極的に出展し、新潟の伝統的な麩の味を広く提供しています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る有限会社北弁
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