法人向け（医療・ヘルスケア・教育・研修）個人向け行政向け
株式会社魚国総本社は、大正3年（1914年）創業の給食事業のパイオニアとして、日本のフードサービス業界を牽引してきました。同社は「おいしいをもっと。すこやかをずっと。」をブランドスローガンに掲げ、全国約2,500カ所の事業所で約18,000人のスタッフが、365日、多岐にわたる顧客層へ「食」を通じた価値を提供しています。主要事業は、オフィスや工場向けの「社内食堂」、保育園・認定こども園・幼稚園向けの「保育園給食」、学校や給食センター向けの「学校給食」、病院の患者給食・職員食を提供する「病院給食」、介護施設・福祉施設向けの「介護施設給食」、そして「レストラン」などの外食事業です。 社内食堂では、ウェルビーイングの観点から従業員の健康と幸せを創造し、健康経営をサポート。管理栄養士による企業に合わせた献立作成、1日の野菜摂取量350gをサポートする「Let‘s Eat Vege 350」、大豆製品を活用したヘルシーメニュー、糖質制限・高血圧対策食、厚生労働省認証の「スマートミール」提供など、健康促進に注力しています。また、地域のプレミアム食材や有名店コラボ企画、寿司キャラバンといったイベントで食事の楽しさを演出し、非接触ライスロボ導入などニューノーマルに対応した衛生管理も徹底しています。 保育園・認定こども園・幼稚園向けには、子どもたちの心身の発達をサポートする「キッズスマイル」ブランドを展開。和食中心の献立やクッキング体験、地元の食文化に触れる食育プログラムを提供し、「食べることは生きること」を伝えています。離乳食や食物アレルギー対応（代替食・除去食、認定栄養士によるサポート）、添加物の少ない安心食材、手作りのうす味調理にこだわり、専用アプリで保護者との連携も強化しています。 学校給食・給食センター事業では、給食を「教育」の一部と捉え、自治体と連携しながら食育を推進。HACCPに基づく衛生管理、ISO9001・14001を活用した品質・環境マネジメントシステム、専門的な社員教育、元保健所職員による巡回指導で安全性を確保しています。PFI事業や自校方式、親子方式、センター方式など多様な運営実績を持ち、各自治体・学校のニーズに応じた柔軟な対応が可能です。 病院給食では、患者の回復を支える栄養に富んだ食事や疾病に合わせた柔軟なメニューを提供。行事食や盛り付けの工夫で「食べる喜び」を演出し、クックチルやニュークックチルといった新調理システムを導入し、安全で効率的なサービスを実現しています。院内カフェやコンビニの運営も手掛け、施設全体の利便性向上に貢献しています。 介護施設・福祉施設向けには、利用者様のQOL（生活の質）向上を目指し、楽しさや満足感のある食事を提供。噛む力や飲み込む力に配慮した形態食や、見た目も美味しいソフト食（ゼリー食）の開発・提供に力を入れています。誕生日会や季節のイベント食に加え、マグロ解体ショーなどのユニークなイベントも企画し、食を通じた豊かな人生をサポート。人材不足や災害時にも全国拠点と連携したバックアップ体制を整えています。 外食事業では、日本料理「大乃や」、カフェ「カフェルカ」、中華点心「紅宝石」、フレンチイタリアン「ロビンソン」といった独自ブランドのレストランを展開し、食のトレンドを発信。ここで培ったノウハウを給食事業に還元し、相乗効果を生み出しています。また、ゴルフ場レストランや社員クラブ、ホテル内飲食施設などのコントラクト事業も展開しています。 同社の強みは、「お客様満足」「従業員満足」「社会的満足」を追求する「3S経営」にあります。オーダーメイド型のサービスで多様なニーズに応え、ヘルスアップイベントや健康アプリ活用による健康創造サポート、全国10カンパニー制による広範なサービス提供と地産地消を推進する地域密着型のアプローチを両立。定期的なアンケートやCSシステムを通じて継続的な改善提案を行い、ミールキットや完調品の開発で省力化・省人化にも貢献しています。さらに、食品ロス削減、食用油のバイオリサイクル化、サステナブルシーフードの提供、フェアトレード食材の活用、食育プログラムなど、SDGsやESG経営への積極的な取り組みを通じて、持続可能な社会づくりに貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
4.6億円
総資産
195億円
従業員数（被保険者）
7,799人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
6.54% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
ROA_単体
2.35% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
自己資本比率_単体
35.92% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
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接続方法を見る株式会社かに道楽
株式会社かに道楽は、1960年に大阪・道頓堀で創業して以来、「味よく、値ごろで、親切に」をモットーに、かに料理専門レストランの経営を一貫して行っています。同社は…
株式会社フーズネット
株式会社フーズネットは、「お客様の満足は私たちの喜びです。同社はお客様の満足を約束します」という経営理念のもと、活魚廻転寿司「にぎり長次郎」、廻転寿司「CHOJ…
株式会社ＺＵＮＤ
株式会社ZUNDは、「ラー麺ずんどう屋」の運営・管理を主軸とするラーメン事業を展開しています。同社は「器を通じ生きる力と幸せを与え続ける」という経営理念のもと、…
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株式会社家族亭は、1947年の創業以来、「常にお客様に満足していただく」ことを基本理念とし、飲食店の営業およびフランチャイズ・チェーンシステムによる飲食店経営を…
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北極星産業株式会社
北極星産業株式会社は、大正11年（1922年）4月に創業した老舗企業で、主に飲食業と貸ビル業を展開しています。飲食事業では、オムライスの元祖として知られ、大阪を…
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株式会社ライトハウスは、大阪を拠点とする飲食業界に特化した企業であり、松阪牛を素材とした焼肉店「松阪牛焼肉M」や大阪発祥の「中之島ビーフサンド」の製造・販売を通…
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株式会社KOTIフーズは、株式会社KOTIホールディングスグループの一員として、韓国料理レストラン事業を主軸に展開する企業である。同社は、韓国の食文化を日本およ…
株式会社ユウ・フード・サービス
株式会社ユウ・フード・サービスは、大阪を拠点に地域密着型の飲食店を多角的に展開する企業です。同社は「焼鳥」「豚料理」「魚介」「麺」「立ち呑み」を主要な事業領域と…
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株式会社華匯商事
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大阪興業株式会社は、1937年（昭和12年）に「ミス大阪」を創業して以来、大阪ミナミの地で長年にわたり飲食業および接客娯楽業を主軸に事業を展開しています。同社は…
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ルポンドシエル株式会社は、大阪市中央区淀屋橋に位置するフレンチレストラン「LE PONT DE CIEL」を運営しています。1973年に創業し、2022年には現…
株式会社銀の葡萄
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株式会社ケイクールは、フレンチレストラン、カフェ、パン屋の経営、およびフランスの老舗紅茶ブランド「ダマンフレール」の日本国内独占輸入販売を主軸とする飲食事業を展…
得正株式会社
得正株式会社は、カレーうどん、カレーライス、うどん、洋食、居酒屋といった多様な飲食店の運営およびフランチャイズ展開を手掛ける企業です。同社は「カレーうどん得正」…
株式会社黒銀ジャパン
株式会社黒銀ジャパンは、「旨いまぐろ、魅せるまぐろ。黒銀劇場、開幕。」をコンセプトに、飲食店事業とまぐろ専門小売事業を展開しています。同社は、大阪の黒門市場と東…
株式会社サニーブランチカンパニー
株式会社サニーブランチカンパニーは、「玄米&野菜食堂 玄三庵」の直営事業を主軸に、健康的な食の提供を通じて人々の健康をサポートする企業です。同社は「本日もみなさ…
株式会社ハレルヤ大阪
株式会社ハレルヤ大阪は、「飲食店の企画・運営」を主要事業とする企業です。2020年11月に社名を『HARERUYA osaka』と一新し、「楽しませるを楽しむ」…
株式会社花外楼
株式会社花外楼は、天保元年（1830年）に創業した大阪の老舗料亭であり、日本の立憲体制の礎となった明治8年の大阪会議の舞台となった歴史を持つ。同社は、初代伊助の…
株式会社中央軒
株式会社中央軒は、長崎出身の創業者である故 田中庄八が、郷土料理である「長崎ちゃんぽん」と「長崎皿うどん」を関西に紹介するため、1958年12月6日に大阪で創業…
関西フードサービス株式会社
関西フードサービス株式会社は、関西地方を中心に飲食事業を展開する企業です。同社は「河童ラーメン本舗」をはじめとする複数の飲食ブランドを運営し、地域に根差したサー…
