法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
株式会社鶴橋商店は、大阪市生野区鶴橋に60年以上の歴史を持つ老舗として、キムチ、チャンジャ、その他韓国食材の製造・販売を手掛けています。同社は実店舗での販売に加え、公式オンラインショップを通じて全国への発送も行っており、幅広い顧客層に高品質な商品を提供しています。主要事業は、国産ブランド野菜を毎朝厳選して仕入れ、1代目当主である祖母から受け継がれた伝統製法と愛情を込めた手作業で仕込むキムチの製造販売です。特に、人気ナンバーワンの「チャンジャ」は、アラスカ・ノルウェー産の真鱈の胃袋を使用し、独自の伝統製法で分厚くプリプリとした食感に仕上げられています。また、「白菜キムチ」も国産ブランド白菜の自然な甘みと唐辛子の辛さ、にんにくの香りのバランスが絶妙で、多くの顧客に愛されています。その他、ごぼうキムチ、大根キムチ、きゅうりキムチ、山芋キムチ、明太子キムチ、イカの塩辛キムチ、スルメキムチ、ケジャン、各種唐辛子、韓国海苔、冷麺、トックなど多岐にわたる韓国食材を取り扱っています。同社の強みは、着色料・保存料を一切使用しない無添加製法と、季節や産地に応じて最適な素材を選び抜く徹底したこだわり、そして職人による繊細な味の調整です。品質保持のため、夏季期間には工場内冷蔵庫や店頭ショーケースの保冷設定温度の見直し、冷房増設、常温商品の冷蔵配送への変更といった猛暑対策も徹底しています。ビジネスモデルとしては、一般消費者向けの小売販売に加え、飲食店や食品小売業者への卸売り販売も積極的に展開しており、多様なニーズに応えています。地方からわざわざ店舗に足を運ぶ顧客もいるほど、その味と品質は高く評価されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年6月
3期分（2026/04〜2026/06）
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