法人向け（卸売・商社・飲食・食品・宿泊・観光・レジャー・製造業・教育・研修）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
浜弥鰹節株式会社は、終戦後の昭和22年に大阪鶴橋で創業し、60年以上にわたり日本の食文化を支える鰹節・削り節の製造販売を主軸とする企業です。同社の主要事業は、削り鰹の製造販売、だし関連商品の卸売、そしてだしレシピの開発です。取扱商品は多岐にわたり、高品質なかつお荒節を厚削りや薄削りにした「鰹厚削り」「本花けずり」、鹿児島枕崎産の枯本節を手削り風に仕上げた「枯本節削り」といった削り節のほか、国内産天然素材を厳選し化学調味料・合成保存料・合成着色料無添加にこだわっただしパック「しゅんでる・極」、塩・砂糖・化学調味料不使用のだしパウダー「かおりんの本気だし」、創業以来のロングセラーである混合だし「はまやだし」などを提供しています。また、北海道産天然昆布や沖縄県産原料糖を使用した本和香糖、さらには家庭で本格的な削りたて鰹節を楽しめる鰹節削り器も販売しています。 同社の強みは、長年の歴史で培われた職人の技と、安心安全な商品づくりへの揺るぎない信念です。「しゅんでる・極」では、うるめ鰯・さば・めじか・鰹の4種類の節に直火を入れ、旨みを凝縮させる独自の製法を採用し、塩分を限界まで抑えることで、小さなお子様からお年寄りまで安心して利用できる製品を提供しています。ビジネスモデルとしては、スーパーや百貨店などの小売店を通さず、メーカーから顧客へ直接商品を届ける「ダイレクトセリング」を重視しており、これにより高品質な商品を適正価格で提供し、顧客の声を直接商品開発に反映させています。 主要販売先は、総合食品卸、飲食チェーン店、割烹、居酒屋、うどん店、お好み焼き店などの飲食店、給食、食品メーカー、ホテルなど約500社に及び、法人顧客から一般消費者まで幅広い層に支持されています。さらに、同社は「鰹節・食育ゼミナール」と称し、和食文化の伝承、食の安全、だしの取り方、鰹節の栄養に関する講習会を積極的に実施し、食育活動を通じて日本の食文化の発展と次世代の健康に貢献しています。NHK朝の連続テレビ小説「てっぱん」の鰹節考証や、多数のメディア出演実績も持ち、その専門性と社会貢献活動は高く評価されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
1,246万円
総資産
1.3億円
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
—% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
ROA単体
9.79% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
自己資本比率単体
-14.27% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
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浜弥鰹節株式会社は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
登録 2
ＭＡＧＩ ＤＡＳＨＩ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
しゅんでる
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2011
