法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）
株式会社正木牧場は、洋菓子の製造と販売を主軸とする企業です。同社は、シートパイ、ロールケーキ、トユ型ケーキ、ポーションケーキ、シートケーキ、ラウンドケーキ、タルトなど、50種類以上の洋菓子を製造しています。これらの製品は、日本全国の有名ホテルや結婚式場など、主に法人顧客向けに卸販売されており、顧客の要望に応じたオリジナルケーキのOEM製造も手掛けることで、洋菓子業界の事業者の製造工程省略化に寄与しています。2025年には9品目の商品でムスリムフレンドリー認証を取得し、多様な食文化に対応する姿勢も示しています。 製造工程においては、素材の吟味に加え、完全空調設備による徹底した温度管理、静電気除去、手洗い・消毒、エアーシャワーによるクリーンな環境維持を重視しています。焼き上げられた製品は完成後瞬時に急速冷凍され、品質保持が図られています。このような製造環境へのこだわりと手作りの製法により、素材の魅力を活かした本物の味わいを追求しています。 また、同社はCSR活動にも積極的に取り組んでおり、食に関する若手育成やフランスと日本の食文化交流支援を行っています。具体的には、クラブ・プロスペール・モンタニエ国際料理コンクールへの支援活動や、本物の食を愛する者たちの絆を深める「美味追求者の絆」の発足支援などを通じて、食文化の発展に貢献しています。2026年夏には石川県金沢市に新工場が稼働予定であり、さらなる生産体制の強化と事業拡大を進める方針です。
2026年5月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
3.9億円
総資産
11億円
従業員数（被保険者）
117人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
ROE_単体
420.77% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
ROA_単体
35.84% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
自己資本比率_単体
8.52% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
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