法人向け（小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社佳長は、海老を主原料とする菓子、特にえびせんべいの製造・販売を主軸とする企業です。同社は、素材の選定から製造工程に至るまで「時」を贅沢に費やすことを特徴としており、東シナ海で春先に獲れる鷹爪えびや赤えびを主原料に、えびのすり身を約70%使用した濃厚な風味のえびせんべいを製造しています。製造工程では、えびの身をゆっくりとペースト状に加工し、鉄板での焼き上げや熱風乾燥、さらに丁寧な網焼きといった伝統的な手法と独自のノウハウを組み合わせています。手焼き感を重視することで、機械生産では得られない不揃いな食感と風味を追求しています。 商品ラインナップは多岐にわたり、米サラダ油で揚げた「月えびせん」や、網焼きで仕上げた「花えびせん」、海老フライのような風味の「おほつき」、兵庫県朝来市特産の岩津ネギをチップにした「熟成えびせん」など、様々な種類を展開しています。これらの製品には、系列会社である佳長ファームがえび殻を肥料にして栽培した米粉を使用するなど、独自の素材調達と開発体制を構築しています。また、黒ごまや四国産の高級川海苔を練り込んだバリエーションも提供し、顧客の多様な嗜好に応えています。 同社のビジネスモデルは、直売店での対面販売に加え、オンラインストアを通じた全国への通信販売、さらには高島屋や三越伊勢丹といった百貨店への卸売販売を組み合わせることで、幅広い顧客層にアプローチしています。特に、贈答品としての需要を重視しており、お中元やお歳暮、お祝い事や法要など、様々な用途に対応した詰合せギフトやのし対応サービスを提供しています。顧客は、知人への贈り物として驚きと喜びを届けたいと考える個人消費者が中心であり、品質と独自性を追求した商品開発が強みとなっています。
2026年5月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
41人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社佳長は商標8件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
8件
審査中・消滅含む 9件
本家佳長
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
くろづる
加工植物性食品・調味料 · 登録2010
はななごみ
加工植物性食品・調味料 · 登録2007
▲花▼一重
加工植物性食品・調味料 · 登録2006
▲花▼さんさん
加工植物性食品・調味料 · 登録2006
おほつき
加工植物性食品・調味料 · 登録2005
データ基準日: 2026年8月6日確認分
