兵庫県朝来市に所在する、社会保険被保険者数44名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒669-5123 兵庫県 朝来市 山東町一品２３１番地２
- 法人番号
- 1140001046671
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兵庫県朝来市に所在する、社会保険被保険者数44名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社佳長は、海産物・農産物を主原料とする菓子の製造・販売を手掛ける企業で、同社の中核商品は天然海老を使った焼きえびせんと揚げえびせんである。主原料には東シナ海で春先に漁獲された鷹爪えびや赤えびを用い、花えびせんでは一枚の約70％をえびのすり身が占める。えび身を時間をかけてペースト状に加工し、鉄板で一次焼きした後、熱風乾燥室で水分を調整する製法を採用。乾燥生地を職人が網焼きする花えびせんのほか、米サラダ油で揚げる月えびせん、おほつき、岩津ネギ入り熟成えびせん、甘海老を使った地エビせんべい、複数食材でかき揚げの風味を表現した天ぷらえびせんべいなどを製造する。二度熟成・二度焼きを含む工程に11日間を費やし、えびの配合率と手焼き感のある食感を重視する点が特徴である。 販売面では、自宅用の単品に加え、花和、花さんさん、花一重、PREMIUM花燦燦などの詰め合わせを構成し、土産、慶弔の贈答品、中元・歳暮、内祝い、引き出物、法要、粗品といった需要に対応する。黒ごま、四国産青のり、朝来産岩津ネギ、系列会社の佳長ファームがえび殻を肥料として栽培した米の米粉などを組み合わせ、地域農産物も商品開発に生かしている。直営店舗とオンラインショップによる消費者向け販売に加え、寿スピリッツ、TTC、もち吉、百貨店などへの卸売を組み合わせる事業構成を持つ。高島屋や三越伊勢丹で取り扱われた実績があり、全国配送、のし・包装、配送日時指定にも対応。原料商社との調達関係、時間を要する熟成・乾燥工程、焼きと揚げを使い分けた商品設計を差別化の軸とする。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
44人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+12.8% · 2026年10月
前年同月 39人（2025年10月）→ 44人（+5人）
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社会保険被保険者数
44人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+12.8% · 2026年10月
前年同月 39人（2025年10月）→ 44人（+5人）
所在地を問わず同業種で選定
株式会社佳長は商標7件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
7件
審査中・消滅含む 8件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
▲花▼さんさん
加工植物性食品・調味料 · 登録2006
おほつき
加工植物性食品・調味料 · 登録2005
雪えびせん∞長佳
加工植物性食品・調味料 · 登録2004
