法人向け（製造業）
神戸香料株式会社は、食品香料の開発研究、製造、輸出入販売を主軸とし、香料に付随する原材料販売も行う食品香料メーカーである。同社は1956年の創業以来、乳化香料の製造販売を基盤に、柑橘系フレーバー、特にレモン香料を得意分野として事業を発展させてきた。製品は天然香料、合成香料、調合香料を扱い、着香、補香、風味矯正など食品の香りに関わる機能を担う。 製品カテゴリは柑橘系、和柑橘系、フルーツ系、ミルク・バニラ系、ティー・ハーブ系を中心とし、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ユズ、アップル、グレープ、ピーチ、ストロベリー、ミルク、バニラ、紅茶、抹茶、ミントなどの風味を飲料、冷菓、菓子、チョコレート、焼き菓子、ジャム、加工食品向けに展開する。水溶性香料、油性香料、乳化香料、粉末香料を食品や加工条件に応じて設計し、食品メーカーや飲料メーカーの製品開発を支える。 研究開発ではフレーバリストの官能評価、試作品による香りのテスト、恒温槽を用いた保存試験や安定性確認を行い、要求に合う香りの設計を進める。製造面では食添GMP認証を取得し、原材料調達から製品出荷までのモニタリング、トレーサビリティ確保、分析設備を用いた品質管理を実施する。きのこ発酵、食品機能性、香気成分に関する学会発表や文献実績もあり、香料開発と食品科学の知見を組み合わせた研究基盤に特徴がある。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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