兵庫県神戸市中央区に所在する、1960年設立・社会保険被保険者数12名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒650-0047 兵庫県 神戸市中央区 港島南町４丁目５番地の９
- 法人番号
- 1140001081470
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兵庫県神戸市中央区に所在する、1960年設立・社会保険被保険者数12名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
神戸香料株式会社は、食品香料の開発研究、製造、輸出入販売を主軸とし、香料に付随する原材料販売も行う食品香料メーカーである。同社は1956年の創業以来、乳化香料の製造販売を基盤に、柑橘系フレーバー、特にレモン香料を得意分野として事業を発展させてきた。製品は天然香料、合成香料、調合香料を扱い、着香、補香、風味矯正など食品の香りに関わる機能を担う。 製品カテゴリは柑橘系、和柑橘系、フルーツ系、ミルク・バニラ系、ティー・ハーブ系を中心とし、レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ユズ、アップル、グレープ、ピーチ、ストロベリー、ミルク、バニラ、紅茶、抹茶、ミントなどの風味を飲料、冷菓、菓子、チョコレート、焼き菓子、ジャム、加工食品向けに展開する。水溶性香料、油性香料、乳化香料、粉末香料を食品や加工条件に応じて設計し、食品メーカーや飲料メーカーの製品開発を支える。 研究開発ではフレーバリストの官能評価、試作品による香りのテスト、恒温槽を用いた保存試験や安定性確認を行い、要求に合う香りの設計を進める。製造面では食添GMP認証を取得し、原材料調達から製品出荷までのモニタリング、トレーサビリティ確保、分析設備を用いた品質管理を実施する。きのこ発酵、食品機能性、香気成分に関する学会発表や文献実績もあり、香料開発と食品科学の知見を組み合わせた研究基盤に特徴がある。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
12人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-29.4% · 2026年10月
前年同月 17人（2025年10月）→ 12人（-5人）
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