株式会社しまなみブルワリー

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製造業/食品・飲料

広島県尾道市に所在する、2021年設立・従業員（被保険者）3名の製造業（食品・飲料）企業。

所在地: 〒722-0045 広島県尾道市久保１丁目６番１５－２号

法人番号: 1240001059052

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株式会社しまなみブルワリー（広島県）の会社概要・役員 | Compalyze

基本情報

設立: 2021年12月17日
代表者: 松岡風人代表取締役(確認 2024年1月18日)
業種: 製造業食品・飲料
対象顧客: 法人向け個人向け
公式サイト: shimanami-brewery.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

事業概要

株式会社しまなみブルワリーは、美しい瀬戸内の島々を臨む広島県尾道市に拠点を置くクラフトブルワリーです。同社は、オーナーブルワーである松岡風人氏が15年以上にわたり培ってきたクラフトラガー醸造の技術と情熱を基盤に、2023年に設立されました。特に、マイクロブルワリーでは珍しいラガースタイルを得意とし、世界中で最も愛されるピルスナーをはじめとする高品質なラガービールを製造・販売しています。製品ラインナップには、「ストライクピルスナー」や「ファーストラガー」といった定番のラガーに加え、季節限定の濃色ラガー「ダークラバーサマー/ウインター」、なめらかな口当たりの「しまなみシルキーラガー」、IPAとラガーの良さを融合した「しまなみホッピンラガー」など多岐にわたります。また、ドイツの伝統的なエールビールである「ホームゲームヴァイツェン」や、カマドブリュワリーとのコラボレーションによる「しまなみニワジャンホワイト」といったエールビールも手掛けています。同社の強みは、オーナーブルワーが2020年に世界大会で3部門での最優秀賞を獲得した実績に裏打ちされた高い醸造技術と、品質への徹底したこだわりです。酵母から発生する炭酸ガスのみを使用する「ナチュラルカーボネーションスタイル」により、きめ細やかな泡と雑味のない味わいを実現。さらに、370ml缶を採用し、缶内の空気を極限まで減らすことで、製品の品質劣化を防ぎ、最高の状態で顧客に届ける工夫を凝らしています。ビール醸造技術を応用した革新的なアルコール飲料の開発にも積極的で、瀬戸内産レモンを使用した「しまなみ超レモンサワー」は「2025年度グッドデザイン賞」を受賞するなど、高い評価を得ています。このサワーシリーズには、塩味やはちみつ味のバリエーション、非加熱・無濾過製法の「しまなみ生サワーグレープフルーツ」も展開。さらに、自家製ハードセルツァーにフルーツ果汁とアイスクリームを投入した「しまなみキャット」シリーズでは、ハードアイスクリームセルツァーという新ジャンルを確立し、グレープ、オレンジ、マスカット、ストロベリー、はっさくなどのフレーバーを提供しています。これらの製品は、公式オンラインショップを通じて一般消費者に直接販売されるほか、卸売専用サイトを通じて飲食店や小売店などの事業者にも提供されており、幅広い顧客層にアプローチしています。2025年のジャパンブルワーズカップ人気投票で2位を獲得するなど、業界内での存在感も高めています。

2026年4月30日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。

直近の動き

しまなみブルワリー、超レモンサワーがグッドデザイン賞を受賞

株式会社しまなみブルワリーの直近の動向として、2025年6月に「超塩レモンサワー」を再販売、7月にニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」を使用した「しまなみホッピンラガー」、8月に「しまなみ生サワー南高梅」と濃色ラガー「ダークラバーサマー」を相次いで発売しています。10月には「OK!!広島」とのコラボによる赤いクラフトビールを発売し、同月「しまなみ超レモンサワー」が国内マイクロブルワリー製造のクラフトビールとして初めて2025年度グッドデザイン賞を受賞、続けて第19回ひろしまグッドデザイン賞奨励賞も受賞しています。

12月には冬専用の濃色ラガー「ダークラバーウインター」を約2年ぶりに再販売し、2026年3月には「しまなみ超はっさくサワー」の発売と「しまなみ生サワーグレープフルーツ」の大幅リニューアル、5月には新シリーズ第1弾として「スモークラガー」を発売しています。社会保険被保険者数は2025年3月の2名から2026年6月には3名へと1名（50.0%）増加しています。

クラフトラガーと超サワーシリーズを軸に、季節限定品の再販やコラボ商品の告知が高頻度で続いている時期にあたります。

この要約は 2026-06-06 に AI が公開情報をもとに生成しています。対象イベント 11 件。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。