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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
杉田与次兵衛商店有限会社は、米酢、穀物酢、調味酢、果実酢、ポン酢、飲む酢を製造・販売する食酢メーカーである。同社は米の精米、麹造り、原酒のアルコール発酵、酢酸発酵、熟成までを自社で管理する。主力の米酢には、酢酸菌が液面で発酵を進める静置発酵法を採用し、発酵に最低約3か月、終了後の熟成にも最低3か月をかける。職人による温度管理と長期熟成により、米の旨味を残した、まろやかで刺激の穏やかな味に仕上げる点を強みとする。有機JAS認定工場として有機純米酢も生産し、添加物や化学調味料に依存しない商品開発を重視している。 商品は有機純米酢、広島県産純米酢、米酒酢、玄米酒酢、穀物酢のほか、すし酢、らっきょう酢、「てまいら酢」、りんご酢、「はっさく島ポン酢」、「飲む梅とりんご酢」などで構成される。広島県産米や尾道発祥のハッサクなど地域原料を活用し、寿司、酢漬け、煮物、飲用といった家庭の用途に対応する。飲む酢の製造で使用した梅をゼリー、フィナンシェ、ジャムへ転用するなど、地元洋菓子店との商品開発にも取り組む。 販売先は家庭の利用者、食品小売店、土産物店、自然食品店などで、尾道の店舗、オンラインショップ、電話・FAXによる通信販売、地域の販売拠点や催事を組み合わせて商品を届ける。定番調味料の継続販売を基盤に、ギフトセットや季節限定菓子を加え、レシピ発信によって利用方法も提案する事業構成である。1884年の創業以来受け継ぐ醸造技術、有機原料への対応、地域農産物を生かした製品設計が差別化の軸となっている。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 5人（2025年9月）→ 5人（0人）
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
杉田与次兵衛商店有限会社は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
カネヨ
加工植物性食品・調味料 · 登録2008
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
麒麟麦酒株式会社
ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
