鳥取県鳥取市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒680-0947 鳥取県 鳥取市 湖山町西１丁目４４７番
- 法人番号
- 1270001007628
おすすめ書籍（PR）
鳥取県鳥取市に所在する、2018年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
おすすめ書籍（PR）
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社らっきょう市場は、鳥取県福部町産の砂丘らっきょうを主原料とした、高品質ならっきょう製品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は「本当に体に良いものを届けたい」という理念のもと、化学調味料や保存料などの添加物を一切使用しない無添加製法に徹底的にこだわっています。主要な事業内容としては、シャキッとした歯ごたえと優しい酸味が特徴の「らっきょう漬け」をはじめ、熟成によってフルーツのような自然な甘みとコクが楽しめる「黒らっきょう」、自宅で手軽にらっきょう漬けが作れる「らっきょう酢」や、洗いらっきょうと専用酢がセットになった「初めてのらっきょう酢漬けセット」などを提供しています。 さらに、同社は自家製らっきょう漬けを楽しみたい顧客向けに、栽培期間中農薬を一切使用しない「農薬不使用の生らっきょう」や、農薬使用量を50%以下に抑えた「特別栽培の生らっきょう」、洗浄済みの「鳥取県福部産 砂丘らっきょう 洗い」など、様々な種類の生らっきょうも販売しています。これらの生らっきょうは、鳥取砂丘の起伏のある過酷な環境で育つことで生まれる独特の歯ざわりと風味を最大限に活かしており、手作業での除草など、手間暇かけた栽培方法が特徴です。 同社の製品は、野菜の中でもトップクラスの食物繊維を含み、「畑の薬」とも称されるらっきょうの健康効果、例えば血糖値の上昇抑制、脂肪吸収抑制、コレステロール・中性脂肪の低下、血液サラサラ効果、腸内環境改善などを消費者に提供します。年間を通じて変わらぬ鮮度とシャキシャキ感を維持するため、収穫したらっきょうを塩漬けにして貯蔵する独自の技術も強みです。対象顧客は、健康志向が高く、安心安全な無添加食品を求める一般消費者や、高品質な鳥取県産らっきょうを使った自家製漬物作りに挑戦したい人々です。製品は選別機や探知機を用いた徹底した検査に加え、最終的には人の手と目による確認を行うことで、高い品質と安全性を確保しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社らっきょう市場の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
同業種の企業を読み込み中
おすすめ書籍（PR）10冊 →
食品業界大研究
小西慶太
ザ・会社改造 340人からグローバル1万人企業へ
三枝匡
現場力を鍛える
遠藤功
創造的破壊 : 断絶の時代を乗り越える
Foster,RichardN Kaplan,Sarah,1964- 柏木,亮二,1972-
Running Lean : 実践リーンスタートアップ
Maurya,Ash 角,征典 Ries,Eric,1978-
両利きの経営
チャールズ・A・オライリー
機械・ロボット業界大研究
川上清市／著
心に折れない刀を持て : ジャングリア沖縄、誕生までの挫折と成長の物語
森岡毅
21 Lessons : 21世紀の人類のための21の思考
Harari,YuvalN.,1976- 柴田,裕之,1959-
シン・ニホン : AI×データ時代における日本の再生と人材育成
安宅,和人
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
34期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
