法人向け（製造業・飲食・食品）
株式会社丸美屋は、食肉の加工、成形、販売を主軸とする企業であり、福岡市西区に本社工場を構える。同社は、牛肉、豚肉、鶏肉といった輸入・国産の各種食肉原料を取り扱い、食品工場や飲食店などの法人顧客向けに精肉の販売および多様なカット加工サービスを提供。特に、顧客の要望に応じたOEM（相手先ブランド製造）やPB（プライベートブランド）商品の製造に強みがあり、大規模工場では対応が難しいロット数や生産過程、価格設定の柔軟性を実現することで、顧客の独自商品の生産を支援する。 同社の食肉加工サービスは、とんかつ用カットから豚骨の2分割、ラーメンスープ用の頭骨・丸骨のカット、チャーシューの成形・味付けまで広範に及ぶ。高速スライサー、冷凍スライサー、バンドソー、ミンチ機などの専門設備を駆使し、1mmから30mmまでのスライス厚調整や、豚骨の半割、焼き鳥用豚バラの5cmカットなど、精密な加工を可能とする。また、機械では対応が難しい鶏肉のグラムカット、牛肉の筋膜除去、チャーシューのネット巻き、たれ付けといった繊細な作業は、熟練した包丁部門が手作業で丁寧に行う。品質管理においては金属探知機を設置し、異物混入防止に注力している。 これらのサービスを通じて、同社はラーメン店などの有名飲食店にも骨類やチャーシューなどの商材を納入した実績を持つ。長年の経験と専門知識を活かし、顧客の具体的な用途やニーズに合わせた食肉加工ソリューションを提供することで、食品製造業や外食産業の多様な要求に応え、安定した食材供給と加工ニーズに対応するビジネスを展開する。
2026年6月2日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
12人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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