福岡県遠賀郡遠賀町に所在する、1978年設立・社会保険被保険者数10名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒811-4331 福岡県 遠賀郡遠賀町 大字別府3485番地
- 法人番号
- 6290801011228
福岡県遠賀郡遠賀町に所在する、1978年設立・社会保険被保険者数10名の製造業(食品・飲料)企業。
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株式会社ハセガワ食綜は、九州の魚介を中心とした水産加工品と冷凍食品の開発・製造・販売を行う食品加工会社である。同社は真鯛、ブリ、マグロ、さばなどを原料に、まぜ飯、御握り、煮付け、酒蒸し、焼き魚、鮮魚のほぐし身などを商品化し、外食、中食、卸業者、病院、学校などの施設、一般家庭向けに販売している。大手食品会社向けの魚介類一次加工や病院向け水産加工品から事業を始め、施設・機関向け加工食品を基盤に自社ブランド商品の開発を進めてきた。 商品構成は、九州産真鯛の鯛めし、あつあつご飯のブリ大根、マグロのカレー仕立て、梅ひじき、鮭コーンバター、さばの味噌煮、真鯛のあら炊き、ブリのあら炊き、本マグロのしぐれ煮、竜田揚げなどが中心である。流通過程で発生する真鯛・ブリ・マグロのアラや血合いも活用し、食材の可食部を商品に転換する事業構成に特徴がある。総料理長監修のたれや味付け、職人による下処理と手仕込み、無添加・無着色の商品づくりを掲げ、家庭や業務用厨房で扱いやすい真空パック・冷凍品として展開する。 製造面では、ジェットオーブン、スチームコンベクションオーブン、深絞り包装機、ダブルチャンバー、ブラストチラー、ウェイトチェッカー、充填機、金属探知機を備え、加熱、急速冷却、包装、計量、異物検査までを自社工場で管理する。HACCPに基づく衛生管理を工場全体で運用し、60サイズ2kg以下の小口注文から12kg単位、60kg以上の業務用ロットまで対応する販売モデルを持つ。福岡県遠賀町のふるさと納税返礼品や販売店舗での商品流通も行い、九州産魚介を活用した加工食品を法人取引と消費者向け販売の双方で展開している。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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