個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社赤門堂は、佐賀県鹿島市の郷土銘菓と季節の和洋菓子を製造・販売する菓子店である。同社は、黒糖と醤油こうじ、黒みりんを使う黒糖ぼうろ「奴黒兵衛」、生姜、蜂蜜、醤油こうじ、白みりんを練り込む「奴白兵衛」を主力とし、鹿島の発酵文化を菓子づくりに取り入れている。佐賀県産の小麦粉や鶏卵、米飴を用いる丸房露、鹿島産を中心とした佐賀県産みかんで作る「みかん娘」、練りごま、発酵バター、乾燥おから、塩こうじを配合した胡麻サブレ「金の鈴」など、地域の農産物と発酵調味料を生かした商品構成に特徴がある。 このほか、鹿島城の赤門を題材にした黄身あん・小豆あん・抹茶あんの焼き饅頭「赤門萬寿」、チーズクリームをブッセで挟んだ冷蔵菓子「サンレモ」、鹿島産みかん「はるか」の果汁を使う焼菓子、飲むジュレ、ガトーショコラなどを扱う。サンレモは約40年にわたり販売されてきた実績を持つ。単品販売に加え、袋入り、箱入り、複数銘菓の詰め合わせを用意し、自家需要だけでなく土産・贈答需要にも対応する。店舗販売とオンラインストアを組み合わせ、常温便とクール便で全国へ発送する販売形態を採り、鹿島の歴史や食文化を商品設計に反映した菓子を消費者へ届ける点を強みとする。
2026年7月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
7人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
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