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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
角味噌醤油株式会社は、味噌・醤油を中心に、調味料、加工食品、ソース類を製造・販売する食品メーカーである。同社は「なるせみそ・しょうゆ」の名称で、地元産の米・麦・大豆を用いた米こうじみそ、米麦あわせみそ、麦みそ、うまくち醤油、うすくち醤油、丸大豆仕込み醤油を展開する。味噌は大豆に対する麹の比率を高めた多麹・糖化型で、商品ごとに塩分を9～12％に調整し、甘みを引き出す製法に特徴がある。醤油は佐賀県醤油協業組合で生産される生揚げを基礎に、発酵・熟成したもろみを生かして製品化している。 加工食品では、ゆず味噌、ごま味噌、だし入り醤油、白だし、ごま醤油、ぽん酢、酢みそ、もろみ、金山寺味噌、米こうじ甘酒などを扱う。さらに、みそ汁、豚汁、佐賀牛入り牛汁のフリーズドライ商品や、味噌・醤油・加工調味料を組み合わせた中元・歳暮向けギフトも販売する。ゆず味噌は東京ビジネスサミット大賞2013、ごま味噌は同2014で優秀賞を受賞した実績を持つ。 販売先は家庭の利用者や贈答品需要を中心とし、工場での直販、オンラインショップ、佐賀県内の物産祭、百貨店の九州物産展などを組み合わせる製造直販型の事業を構成する。オンラインショップでは自社製品に加え、佐賀県産米や佐賀牛などの地域商品も全国へ販売し、2025年からは「さがびより」「夢しずく」などの米販売も開始した。同社の強みは、受け継いだ麹比率と醸造技術を守りながら、フリーズドライ食品や用途別調味料、ギフト商品へ製品領域を広げている点にある。
2026年7月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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