法人向け（小売・EC・飲食・食品・教育・研修）個人向け
有限会社石橋製麺所は、佐賀県鹿島市に拠点を置き、うどん、そば、ラーメン、ちゃんぽん麺、焼きそば、だご汁麺、生パスタなど、多岐にわたる麺類の製造・卸売を主軸とする企業です。昭和6年の創業以来90年以上の歴史を持ち、生麺、乾麺、茹で麺を自社工場で一貫して製造し、顧客の要望に応じた形態で配送・納品しています。同社の麺づくりは、佐賀県が全国有数の生産量を誇る良質な小麦と、鹿島市の酒造りにも利用される豊かな地下水といった地元産の原材料にこだわり、伝統的な製法を受け継いでいる点が特徴です。製品の安全・安心はもちろん、味や製法へのこだわりを持ち、例えば焼きそばの油まぶし工程に手作業を取り入れるなど、顧客の声に基づいた品質維持に努めています。 主な事業として、飲食店の新規開業や既存店での新メニュー開発を検討するオーナー向けに、太さ、形状、色、小麦の種類、配合などを細かく調整したオリジナル麺のオーダーメイド製造を提供しています。また、自社工場を持たない企業や農家、地域団体向けには、小ロット（乾麺50kgから）での乾麺受託製造（OEM）も手掛けており、素材の個性を活かした麺の商品化を支援しています。顧客層は地元のスーパーマーケット、飲食店、学校給食のほか、東京や大阪の取引先への定期発送実績もあり、九州各地に広がる顧客基盤を有しています。食料品の卸売・小売も行い、地域に根差した事業展開を進めています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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