法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品・教育・研修）
株式会社ナカガワフーズは、昭和39年の創業以来、「安全性と技術の推進」を掲げ、食肉販売業、食品の冷凍または冷蔵業、惣菜製造業を主要事業として展開しています。同社は、お客様の多様なニーズに応えるため、国産牛・豚、輸入牛・豚のカット、スライス、ミンチといった一次加工から、肉の食感をやわらかくジューシーに仕上げる「やわらか加工」、ボイルや炭火焼きなどの二次加工品まで、幅広い食肉加工サービスを提供しています。特に、約30名の熟練したスタッフによる手切り技術は同社の大きな強みであり、機械では難しい希少部位や、お店独自の細かい寸法に合わせたオーダーメイドのカットにも対応し、大量生産を可能にしています。 商品開発においては、営業スタッフと開発スタッフが密に連携し、顧客の要望に基づいた付加価値の高い商品づくりを推進。仕込み時間の短縮や季節限定メニューの開発、独自の焼肉カットなど、多岐にわたる相談に対応し、ビーフシチューや黒豚炭火焼などの開発実績も有しています。製造工程では、高性能なチョップカッターや真空タンブラー、回転式炭焼き機などの設備を導入しつつ、加工後の製品は10〜15分で急速冷凍できるトンネルフリーザーを活用することで、鮮度を保ったまま大量出荷を実現しています。 品質管理体制も徹底しており、社長直轄の品質管理室を設置。2021年4月には食品安全の国際規格「FSSC22000」を取得し、原材料の入荷から製品出荷に至るまで、全工程で厳格な衛生管理と品質チェックを実施しています。毎日実施される水質検査、ATP拭き取り検査、自社細菌検査に加え、金属探知機やX線異物検査機による最終チェックも欠かしません。主な取引先は大手商社、大手デパート・スーパー、外食チェーン店、生協、居酒屋、コンビニベンダー、学校給食など多岐にわたり、高品質で安全な食肉加工品を提供することで、幅広い顧客層の「食」を支えています。同社は今後、国内のみならず東南アジア方面への輸出や現地生産も視野に入れ、さらなる事業拡大を目指しています。
従業員数（被保険者）
178人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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