熊本県熊本市南区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒861-4113 熊本県 熊本市南区 八幡５丁目６番３号
- 法人番号
- 1330002011639
熊本県熊本市南区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社かぶきグループは、飲食店事業を主軸とし、熊本市南区の「和洋酒場かぶき」と熊本県嘉島町の「居酒屋 勘吉」を直営する。同社は、地元の旬の食材を使った創作イタリアンと和食を中心に、串焼き、刺身、魚介料理、小鉢、揚げ物などを扱う。「和洋酒場かぶき」では和食とイタリアン、約40種類のカクテルを組み合わせ、家族での食事、女子会、少人数の会食、仕事帰りの飲酒需要に対応する。「居酒屋 勘吉」はレトロ調の店舗空間を設け、地域住民を中心に酒類と居酒屋料理を提供している。 店舗営業に加え、自家製食品の製造・販売とテイクアウト、EC通販を手掛ける。主要商品は、クリームチーズ、甜菜糖、不知火産リスボンレモン果汁を用いた「ほいっぷばたぁ Felice」のプレーン味、芦北産黒糖パウダーと天草産食塩を使った熊本黒糖味、ほいっぷばたぁを詰めたパイコルネである。製造から梱包まで手作業で行い、冷凍保存とクール宅急便を採用して全国へ発送する。熊本黒糖味は「肥後もっこすのうまかもんグランプリ2023」のベストセレクションを受賞し、鶴屋百貨店の催事でも販売された。 このほか、自家製ローストビーフを中心とする3～5人前のオードブル、馬刺し付き商品、クリスマスや大晦日向けの季節限定品を予約販売する。オードブルは予算や人数に応じた構成とし、和洋酒場かぶきや居酒屋勘吉で受け渡す。店舗での飲食売上を基盤に、持ち帰り商品の予約販売、瓶入り加工食品の店頭販売、ECによる冷凍配送、百貨店催事への出店を組み合わせ、店舗の料理を家庭向け商品へ展開している点が特徴である。
2026年9月4日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
25期分（2024/10〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 1人（-1人）
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
25期分（2024/10〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 1人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
