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株式会社酒湊は、熊本県を拠点に飲食店事業を展開する企業です。同社は、熊本・天草の豊かな食材を活かした和食居酒屋、炉端焼き、焼き鳥店、郷土料理店、精肉販売・焼肉店など、多岐にわたるブランドの店舗を運営しています。特に、天草から直送される鮮魚、熊本県産の馬肉や「プリンセスポーク」の一頭買い、希少な「天草黒牛」、旬の野菜や米、香り高い出汁に至るまで、地元熊本・天草産の食材に徹底的にこだわっています。自家用トラックで天草まで活きの良い鮮魚を仕入れ、大型生簀で管理し、注文を受けてから捌くことで、最高の鮮度と品質を顧客に提供しています。 熊本市を中心に展開する各店舗は、全席個室を多く備え、接待、会食、慶事・法事、記念日、家族での食事、観光客の利用など、多様なシーンに対応しています。ランチ、ディナー、飲み放題付きのコース料理を提供し、お食い初め膳や長寿祝いのちゃんちゃんこ貸し出しといった細やかなサービスも行っています。また、精肉販売を行う「いわせ精肉店」では、熊本県産の肉を直接購入できる機会も提供しています。同社は、国内での新規出店に加え、海外店舗の立ち上げも視野に入れており、飲食事業を通じて地域社会への貢献と、天草の魅力を国内外に発信することを目指しています。
2026年5月9日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
385万円
総資産
5.6億円
従業員数（被保険者）
67人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
11.04% · 2018年2月
1期分（2018/02〜2018/02）
ROA単体
0.69% · 2018年2月
1期分（2018/02〜2018/02）
自己資本比率単体
6.25% · 2018年2月
1期分（2018/02〜2018/02）
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