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楠田淡水有限会社は、鹿児島県大隅産うなぎの養殖、生産、加工品の通信販売を主軸に置く事業者である。同社は稚魚から育てる完全養殖に取り組み、シラス台地の地下70mから汲み上げた地下水を活用しながら、池ごとの水質とうなぎの健康状態を日々管理する。1つの池に約30,000尾を飼育する環境で、1日5回の水質検査、餌食い・泳ぎ方・池の色や臭いの確認、機械数値による監視、夜間異常を知らせるブザー体制などを組み合わせ、ストレスを抑えた飼育環境づくりを特徴とする。 商品事業では、うなぎ蒲焼き、うなぎ白焼き、蒲焼きざみうなぎ、蒲焼カット、蒲焼・白焼の詰合せ、訳ありうなぎなどを扱い、家庭用の食材需要に加えて、贈答、結婚・出産御礼、コンペ景品といった用途にも対応する。蒲焼は有頭うなぎを中心に、約149g、約189g、約209gなど複数規格で2尾から5尾までのセットを展開し、たれ・山椒を同梱する商品構成が中心である。白焼や詰合せも冷凍商品として販売し、用途別・価格帯別に選べる通販型の販売モデルを採る。 飼育面では、作り置きしない餌を給餌ごとに餌練り機で餅状に練り、池ごとの食いつきや体調変化を記録して翌日の給餌量を調整する。加工・出荷では焼き上げ後に1尾ずつ手詰めし、真空冷凍パックで鮮度を保ってヤマト運輸の冷凍配送を利用する。大隅半島産うなぎは全国のうなぎ専門店からも引き合いがある産地性を持ち、養殖管理、冷凍加工、直販ECを組み合わせた事業構成に強みがある。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社康秀
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東町漁業協同組合
東町漁業協同組合は、鹿児島県長島町の恵まれた自然環境を基盤に、養殖漁業と沿岸漁業を主軸とする事業を展開しています。海峡の早潮と年間平均水温19度という好条件を活…
有限会社高木養鰻場
有限会社高木養鰻場は、宮崎県佐土原町を拠点に、うなぎの養殖、加工、販売を手掛ける企業です。同社は「ひむか和匠うなぎ」および「和匠うなぎ」のブランドで、うなぎ本来…
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株式会社井戸内養魚場は、宮崎県児湯郡西米良村に拠点を置く、高品質な養殖魚の生産・販売を専門とする企業です。同社は「今までのサーモンとは一味違った、独自性の高いこ…
伊藤眞珠養殖有限会社
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有限会社有福水産
有限会社有福水産は、長崎県五島列島の上五島を拠点に、大型定置網漁業を主軸とする水産会社である。同社は、対馬海流が流れ、広大な大陸棚を持つ五島列島の豊かな漁場で、…
浦田水産株式会社
浦田水産株式会社は、熊本県天草市を拠点に、養殖魚の生産・販売および魚加工食品の生産・販売を手掛ける水産会社です。創業以来、「時代の求める魚種を低コスト高クオリテ…
楠田淡水有限会社は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
登録 2
楠田淡水
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2017
楠（ヒゲヤマ）
食肉・加工野菜・乳製品・農水産物・生きている動植物 · 登録2017
