沖縄県宮古島市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒906-0015 沖縄県 宮古島市 平良字久貝８６８番地１
- 法人番号
- 1360003008284
沖縄県宮古島市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
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合同会社みゃーく商店は、同社が運営する「みゃ〜く商店」において、宮古島産車海老を主役とした天丼・天ぷら料理を販売する飲食店事業を行う。宮古島産車海老を5本使う看板商品の車海老五本盛り天丼をはじめ、特大車海老天重、車海老天丼、ミックス天丼、玉子とじ天丼、小天丼を用意。注文後に車海老、近海魚、季節野菜を揚げ、ご飯、小鉢、味噌汁などを組み合わせて提供する。車海老を中心に据えながら、量や具材構成、価格帯の異なる丼をそろえる専門店型のメニュー構成に特徴がある。 天丼以外にも、車海老、グルクン、島らっきょう、もずく、ゴーヤなどの単品天ぷら、天ぷら盛り合わせ、海ぶどう、ジーマーミ豆腐、ゆし豆腐、近海マグロなど宮古島の食材を使った小皿料理を扱う。4月から10月にはパパイヤ天ぷらを販売し、食材の旬と仕入れ状況に応じて内容を変える。酒類や沖縄由来の飲料も組み合わせ、食事需要に加えて地域料理を楽しむ利用者の需要に対応する。20席の店内と4台分の駐車場を備え、電話予約を受け付ける店舗販売が収益の中心であり、宮古島産車海老の専門性、揚げたて調理、地元食材を生かした季節商品が差別化要素となっている。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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